我的南泥灣

在美國生活了多年,看著大片的土地被荒蕪著,實在可惜。於是就買了一塊,開荒種地,養雞養鴨地過日子。。。
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用廢木頭室外種平菇和日本香菇的方法

(2010-01-10 19:36:19) 下一個

可以說人人都喜歡吃蘑菇。在超市可以買到白色的鈕扣蘑菇,有時也有平菇買。可是想吃新鮮的香菇,那隻能自己種了。種蘑菇可以買現成的kit。三到五十塊一隻,隻能產一到兩斤鮮蘑菇,成本太高。你也可以像【愛Fishing】同誌那樣用組織培養法搞蘑菇克隆。對於喜歡折騰的高手,這也是能做的。對於初學者,這個方法是有點難度的。本文介紹一種低成本低技術的蘑菇種植法,前提是你能搞到廢木頭。

1. 基質: 廢木頭,要硬木,比如橡木,三到四吋粗的,切成三到四尺長(大小一點沒關係)





2. 工具: 榔頭一把,電鑽一隻。





3. 蘑菇種: 網購。 帶菌種的小木塞,100個/$15, 300個/$20, 1000個/$35。




4. 種蘑菇: 在樹幹上鑽個空, 把小木塞敲進去,每四到六吋一個。 然後,就把它們放在大樹下,曬不到太陽的牆根下,或者車棚裏。到時候澆澆水(像澆花一樣)。你就等著收蘑菇吧。 第一次收獲可能在六到十二個月以後。 但種一次可以收五,六年。不用年年種。



5. 平菇(Pearl Oyster)比日本香菇(Shiitake)容易種。




6. 但新鮮的香菇比平菇更好吃。




7. 平菇比香菇的產量高。平均十斤木頭可產一斤蘑菇(在五,六年裏)。





8. 缺水的蘑菇







9. 下雨以後






10.下大雨以後







11.下大雨以後的收獲






12. 春秋季產量最高,冬天也可以收一點。


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閱讀 ()評論 (10)
評論
小小鴨 回複 悄悄話 頂!
lavender_w 回複 悄悄話 太好了,也想種, 冬天咋辦?放在外麵會凍死麽?啥時候開始種合適? 謝謝
美目含情 回複 悄悄話 太喜歡了,收藏!謝謝!!木頭、木頭、在哪裡?
泥猴 回複 悄悄話 回複劍吼西風的評論:
cwww.fungi.com, mushroom dowel spawn
泥猴 回複 悄悄話 回複冬心的評論:
我看了WEB SITE, 可以的吧。
天津飯 回複 悄悄話 這個太牛了。頂!
冬心 回複 悄悄話 看看這個行不行?
http://sporeworks.com/store/catalog/Ganoderma-lucidum--Reishi-Ling-Chi-Mushroom-Plug-Spawn-p-16337.html
劍吼西風 回複 悄悄話 哪裏能買到小木塞?想種些蘑菇度荒年。
aChineseBostonian 回複 悄悄話 那裏可以網購到帶菌種的小木塞?可以給個link嗎?謝謝
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