Napa Valley 之不虛此行

美國職場的最後十五年，前後兩個不同的公司，沒有例外地涉及到海外分公司的建立以及營運。世界各地的行走和出差是工作的一部分，後來一上飛機就有眩暈的情況，那種“想吐”的感覺不是對朋友說的形容詞，而是對醫生說的症狀。於是很久以來，理想中退休的最佳狀態便和大多數人不太一樣：絕對不是旅行而是居家。

現在終於不用出差了，“那裏都不去”是一份死硬到可愛的生活。萬一哪天閑得無聊想離家換個口味的話，一定是度假的模式而不是旅行的風格。

提到旅行和度假這兩個詞的差異，我是這麽看的：旅行是行走和學習的過程，研究曆史人文，研究行程路線，興致盎然四處出擊，不放棄任何可以抓取的風景和人群。而度假就是死心塌地在一個地方安心呆著的意思， 或者在海邊或者在山裏或者在平原，從頭到尾，看一樣的太陽，住同樣的房間，四肢大腦盡可能放鬆和休息，完全處在和他人無關和自己有關的狀態。

最近到NAPA Valley就是一個度假的體驗。 Napa Valley是美國最著名的酒鄉，也是舊金山灣區的後花園。當地人驅車一小時左右便可抵達，所以來來去去猶如家常便飯。十多年前寫過一篇關於NAPA Valley的文字，刊登在哪張報紙上都不記得了。從酒莊開天辟地的曆史到酒莊現在的建築風景，從加州酒的品種到NAPA酒的風光，完全是一個旅行的副產品。

現在去NAPA度假，什麽腦筋都不要動，隨遇而安，別有一番滋味。

NAPA重要的觀光節目之一是乘坐有一百年曆史的火車眺望酒鄉風光，品嚐當地紅酒以及三道course的午餐。因為心情輕鬆沒有的目性，微微晃動的車廂沒有bother到我。沿路的風光則象圖片一般緩慢展示一覽無遺。陽光之下有廣袤的葡萄園，葡萄園中有設計精美的建築，建築前有風格獨特的庭院和籬笆, 一切都很清晰，令人賞心悅目。同坐的年輕男子從美國中部來，他的愛好就是品酒，不但喝完自己的，也把我們的份額拿走喝完。 看他心滿意足的樣子，覺得我們在火車上讓出自己的第二杯紅酒簡直就是做了一件跟施恩差不多的好事。

Napa 的酒莊在建築土地酒業等方麵有一係列的商業運作，還處處附庸風雅，文化氣息亦十分濃鬱：建築，庭院，園藝，山石，到處都是匠心，其收藏和陳列的藝術珍品.......也是有其傳統的。我們在一家酒莊的二樓參觀了一個現代的畫展。碩大的二樓完全被這個畫展占據，還真是奢侈的大手筆。空地一角陳列著一個稱作“大地和雪”的擺設，很有中國寫意的韻味。上前仔細看了一下，作者叫Andy Goldsworth，居然還不是中國人。

Napa Valley 的米其林三星餐館French laundry常常在朋友圈中提起。雖然價格不菲卻千金難求一座，據說訂座就得一年半載。好在這家餐館的米其林三星大廚Thomas Keller 同時也擁有一個麵包房Bouchen Bakery.，其江湖地位和美譽不亞於French laundry，所以人氣爆棚，慕名而來的人每天早上都在他的麵包房門口大排長龍。我們等了很久才進去，小小空間，剛開門就已經擠滿了。各種點心選購幾樣嚐試下來，味道確實非同一般，其西式糕點的地位絕非浪得虛名。

Napa Valley就是一個讓人放鬆的地方，喝喝酒看看景嚐嚐美食，最好什麽都不要想什麽都不要問，隨心所欲，過一個自由自在不受拘束的假日。



米其林三星大廚Thomas Keller 的Bouchen Bakery 的西式甜點






米其林三星大廚Thomas Keller 的Bouchen Bakery 的西式甜點





米其林三星大廚Thomas Keller 的Bouchen Bakery



酒莊建築 


大地和雪”的擺設



現代畫展



火車觀光