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阿拉斯加十二日遊(十一)Kenai,海釣Halibut,Homer

(2013-08-29 18:14:27) 下一個
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旅行計劃:Kenai釣魚和挖貝殼 (Clamming)

本來今天計劃的主要活動有兩項:釣魚和挖貝殼。我先生是個釣魚迷,到阿拉斯加海釣一定是他的夢想之一。朋友們都知道他的這個愛好,所以,在行程中特意預留了一天時間給他釣魚。理所當然地,我先生早早地就定好了釣魚之旅,用的是coupon book 裏的Ninilchik Charters,選擇的是全天的Halibut fishing。因為是買一送一,這樣大兒子也隨行了。漁船會準備好釣魚的各種器械。Halibut翻譯成中文是大比目魚,阿拉斯加州規定每人可以釣兩條Halibut。在我們從家裏出發之前,先生已經在網上購買了釣魚證。

兩個人去釣魚了,剩下的人怎麽辦呢?查了查,在當地挖貝殼也很有趣,那大家就準備挖貝殼吧。可惜,在出發之前,少打了一個電話去詢問具體事宜。到了Kenai之後,才知道那幾天不是挖貝殼的時間,挖貝殼要在低潮期才行。實際上,如果我們可以在Kenai多停留兩天的話,就能趕得上了,隻是機票已定,不可能更改行程。這也是我們整個阿拉斯加旅行中唯一未能實現的計劃,多少有點遺憾。
 
一大早,就送兩位海釣者到了漁船出發的地點,詢問了船主,知道漁船會在下午五點左右回程。剩下的隊伍便決定到離Kenai不到兩個小時的小城Homer一遊。另外,漁船出發之地也正好在Kenai和Homer之間,這樣,從Homer回來時我們可以順路接兩位海釣者,當然,也希望能同時接到大的Halibut
 
Homer 是一座海濱小城,其實就象一個小島。我們直接開車來到了它的最頂端。沿著海灘,穿過那一片寧靜的海水,你能看到遠處靜靜的雪山。在那裏還有一座叫做“Seafarer’s Memorial”的建築物,小亭子裏麵是一位出海者的雕像,在雕像的右側是一個石鍾,整個建築是為了紀念出海遇難者而修建的。
 

 
小島的街道兩邊主要是商店和餐館等等,遊客們都在那裏邊走邊逛,我們還特意走進了一家魚店,看看店裏的Halibut是什麽價位。一看都很激動,Halibut的魚片價位不低,每磅的價格在十八美元左右,哇,這麽一算,先生和兒子每人兩條魚,加起來是四條,都知道Halibut個頭大,五六十磅的都很常見,那麽,這次釣魚應該很合算了。
 
逛了一會兒,該吃中飯了,我們進了一家叫做“Captain Pattie’s Fish House”的餐館,餐館的生意不錯,我們倚窗而坐,看著窗外的海水和海鳥,心情很放鬆。我點的是“Seafood Fettuccine”,裏麵有HalibutSalmonPrawn,還有蘑菇和青紅椒等等,不誇張地說,這是我吃過最鮮美的一頓意大利海鮮麵了。
  
 
 
與此同時,我先生和大兒子正在海上與魚搏鬥。除了船長外,同船的還有六個人,一共是三組。我先生和兒子一組,另有一對父女,還有一組是叔叔帶著侄子,不過,侄子已經成人,並且有自己的charter boat。這幾位已經到這裏海釣過好幾次了,可謂實戰經驗豐富。不多久,他們每人都釣了兩條Halibut,不算那個女孩子,她上了船就開始暈船,隻是不停地嘔吐。當然,她的父親也把她名下的兩條魚釣上來了。那我先生和兒子的戰果如何呢?
 
 
 
先插個題外話。船剛起航,我先生就看到船艙裏貼著這樣的字條:NO BANANAS,盡管當時的他並不知道怎麽回事,但也不敢把包裏帶著的香蕉拿出來了。那天早晨起得早,頭天晚上就把第二天的早點和午飯三明治放到旅行包裏了,還有我特意放進去的兩根香蕉。後來才知道,帶香蕉上船對出海釣Halibut是大忌諱。
 
事情還真是巧,我先生和兒子的魚鉤就是不上Halibut。有一回,我先生逮著了一條大魚,在同伴們的幫助下,費了好大的力氣,花了半個多小時才弄上來,結果是一條大的skate fish,估計能有一百磅,想想啊,跟一條這麽大的魚搏鬥是不是很耗體力?反正過後的好幾天,先生的胳膊和腰都是酸痛的。我兒子則是釣了好幾條Cod,最大的有十幾磅,也費了好大的勁才把它們拉上來,隻是Cod不能留,全都做了魚餌。船長是個好人,看到我們家兩位一直沒能釣上Halibut,特意延長了出海的時間,這時候,幾乎就是全船總動員了,大家都來幫忙,最後釣上了四條小一些的Halibut

 

 
 


skate fish

 
我們這撥人呢,在Homer玩到下午快四點,想著要接兩位出海者,就開車往漁船公司開。到了那兒一看,船還沒回來,一問,還有差不多兩小時。我們問清了漁船靠岸的地點,便來到了那片海灘前。隻見海灘上到處都是魚骨架,還有許多盤旋的海鳥,據說這裏也是觀海鳥之處。

 

 
每當有船靠岸,我們都跑過去看,希望是我們家的那兩位坐的漁船。通常會有一個船員跳進水裏,把拖船上的掛鉤放在小船上,然後開足馬力,把小船拖上岸,下圖就是拖船上岸的情景。
 
 
總算,我們要等的漁船靠岸了。我們大家也隨著漁船回到了出發地,接下來就是激動人心的時刻了。先把魚從船上卸下來,再過秤,然後依次掛在寫有Ninilchik Charters招牌的木架上,魚越大,排的位置就越好,所以,最大的魚在中間,最小的魚在旁邊。用水衝洗幹淨,排好隊後的合影見下:
 

六個人出海,每人兩條,一共是十二條。最大的那條有六十五磅。到底有多大呢?形象一點,用個人作參照物,看一看:
 
 
 
看到了這裏,大家一定在想,我們家那兩位釣的魚是哪幾條呢?就是旁邊的那幾條唄,不過雖然在這裏比著不起眼,但每條也差不多有二十磅,比起平時釣的魚,也算是超大個了。有趣的是,這裏的老板一看到我們家釣的這幾條,馬上拍了一下我先生的肩膀:喂,你的包裏是不是有香蕉?得到了肯定的答案後,老板哈哈大笑,連聲說:NONONO BANANAS。。。。
 
接下來的工序是剖魚片。隻見工人們把魚攤在石板上,熟練地用小刀在魚身上劃了幾刀,一大片魚肉就被剔了下來,再把魚翻個身,另外一邊也很快地剔成了一整片。魚頭和魚骨架都扔進了垃圾筒。幹淨利落,一小會兒,這些魚就都成了魚片。

 

下一步是把這些大魚片切成小塊,很快地抽真空包裝,裝進紙盒裏,最後給我們的魚是這樣的:

 

下麵的問題是怎麽把這些魚帶回家呢?通常漁船公司可以當場幫遊客辦理Fedex托運手續。知道我們第二天就會離開阿拉斯加回家,老板建議我們帶著這些魚片一起飛行,這樣會便宜很多。我們住的旅館房間裏有冰箱,那天晚上就把魚片放進冰箱裏冷凍了起來。
 
臨離開前,我們拿了兩條小點的 Halibut的魚頭,準備回旅館做魚頭湯。在Walmart買了些生薑和蔥,到旅館後,在廚房裏找出最大號的一口鍋,把魚頭洗淨後,開上大火煮魚湯。煮了一個多小時,魚湯是又白又濃,香氣四溢。每人先舀一大碗,實在是鮮呀,接著再喝,最後都喝了個肚兒圓。在阿拉斯加釣魚的一天就這樣結束了。


 


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雪楓博客 回複 悄悄話 Gaga啞巴,你是不是也喜歡釣魚啊?已經告訴我先生有人很羨慕他了,嗬嗬。
Gaga啞巴 回複 悄悄話 羨慕至極
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