吃花

昨天銅銅說起槐花麥飯，讓我想起原來看過一篇小文，說槐樹葉子也可以入食。

杜甫有詩雲：“青青高槐葉，采棳付中廚”，說的是把槐樹葉子用開水燙過，然後研細濾清汁，用來和麵。這樣得出來的麵條青碧可愛。

古人除了吃植物葉子，花朵也是經常用來食用的。 蓮花、菊花、梅花都在古方食譜裏出現過。有一個煮飯的方子叫做“金飯”，采紫莖黃色的正品菊花。用甘草湯和鹽，在熱水中稍微焯一下，等飯快熟了，將菊花投進去一起煮。

另外還有“梅粥”一方，就是用雪水煮上等的白米為粥，等粥熟了，將梅花放進去。

最美的一個吃花的菜方是“雪霞羹”是采芙蓉花，然後去掉花心和花蒂，用熱水焯一下，跟豆腐一起煮，紅白交錯，宛如雪後晴天的紅霞，所以取名“雪霞羹”。

現在人也吃花，玫瑰花、茉莉花、還有經常在餐盤出現的藏紅花。

美麗的花朵帶有自己獨特的香氣還有色彩，給人帶來更多享受美食的樂趣。

玫瑰性溫，有美容養顏的效果。

果味茶，將不同的果幹混合在一起。裏麵有洛神花。

不同的種子

好色的福哥