溫酒看紅樓

話說紅樓夢也有不少飲食文化，比如說冬天天冷的時候要喝溫酒以免胃寒。

這個文化跟法國文化有些共性，我們這邊聖誕節期間也會喝一種加熱了的紅酒。

這種溫紅酒做法不難，自己在家做的時候就更能調和喜歡的味道了。

方子如下：

紅酒450CL、橙子半粒、青檸檬兩片、紅糖30克、整粒桂皮一顆、丁香四枚。

將橙汁檸檬汁擠出和紅酒一起攪拌均勻，然後小火溫熱，加入紅糖、桂皮、丁香攪拌。

注意一定不能將紅酒煮開，大概溫10分鍾左右就可以了。

 

要說紅樓夢裏的詩歌造詣最高的，在曹公的筆下當屬林黛玉。

在第四十八回，林黛玉教香菱學對聯的時候說到： 如果對聯有了奇句，連平仄虛實不對都使得。詞句究竟還是末事，第一是立意要緊。若意趣真了，連詞句不用修飾自是好的。 這叫做 “不以詞害意。”

看到紅樓夢五十二回，給我印象最深的一是寶玉的一句：“幽窗棋罷指猶涼”，這指猶涼三字太有表達感了，讓我久久不能忘記。

二就是黛玉的葬花詞，裏麵有幾句述景抒情都是極到位。

“花謝花飛花滿天”“花開易見落難尋”“鳥自無言花自羞”“隨花飛到天盡頭”

真是越品越妙。

 

溫的紅酒可以跟小餅幹一起吃，不過我發現配德式的聖誕麵包口感極佳。

聖誕麵包裏的果香可以和溫紅酒的酸甜味完美地結合在一起。

原材料展示

丁香 (我非常喜歡丁香的味道，燉肉時放幾粒也很香）

傳統溫紅酒裏還放八角，但是我不喜歡那個味道所以就略去了。

溫酒

這種紅酒入口味淡，但是後勁足，藍婆婆我不知不覺地喝了一小半杯。

臉紅頭暈，先去小憩一會兒～～