香草蜂蜜Challah麵包

家裏添了一個麵包機，這兩天就忙著上線取經學習。
秀一下第三個作業——香草蜂蜜Challah麵包

材料：
1 cup milk (warm, whole is best, low-fat is ok too)
4 tbsp vegetable oil
1/2 tsp vanilla extract
1 egg
1 tsp salt
4 tbsp sugar
1/2 tbsp yeast
4 cup flour

做法：
依著先濕料，再幹料，最後是酵母的順序放入盆中，選FRENCH-DOUGH。我的機子曆時1小時50分鍾。

取出麵團，放在撲粉的台麵上，用手輕壓，放走一些氣體。不用大力揉。把它分成四份，用手ROLL成細長條狀，編辮子。之後，放一旁醒麵。室溫約1小時。

烤箱180度，放入之前別忘記刷上油和雞蛋液，還有芝麻，烤40分鍾。

可以吃了！