乳腺增生的飲食治療

乳腺增生症是由於體內雌激素水平增高，使乳腺組織中腺體的末端乳管和腺泡以及周圍的纖維組織增生，並伴有淋巴細胞浸潤所致。　　引起增生的誘因很多，有的還不是很清楚。在飲食方麵，不喝咖啡、不吃巧克力、可可和過鹹食物，不宜過多進食補品，要多吃蔬菜和水果，少吃動物脂肪，沒有醫生的指導，不要隨便吃含激素的藥品，這些都可預防乳腺增生症。　　有乳腺增生的朋友飲食應注意：　　1、平時要多吃白菜、豆製品、海帶、魚類、酸奶。　　2、多進食富含纖維素的蔬菜。　　3、可進食紅薯、玉米、食用菌、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果。　　4、少吃咖啡、可可、巧克力，不飲酒，不濫用保健品。　　另外，精神緊張、憂傷、工作壓力大、過度勞累等也是影響內分泌的重要因素，極易引起乳腺增生症。所以應保持愉快、樂觀健康的心態，勞逸結合和積極麵對人生，有助於內分泌的平衡，減少乳腺增生症的發生。　　乳腺增生食療方：　　1、海帶鱉甲豬肉湯　　製作：海帶65克（清水洗去雜質，泡開切塊），鱉甲65克（打碎），豬瘦肉65克，共煮湯，湯成後加入適量鹽、麻油調味即可。每日分兩次溫服，並吃海帶。　　方中海帶鹹寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘鱉甲鹹寒，軟堅散結。常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預防乳腺癌有效，是價廉物美的食療方。　　2、肉蓯蓉歸芍蜜飲　　製作：將肉蓯蓉15克，當歸10克，赤芍10克，柴胡5克，金橘葉10克，半夏10克分別揀去雜質，洗淨，晾幹或切碎，同放入沙鍋，加適量水，浸泡片刻，煎煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁放入容器，待其溫熱時，加入蜂蜜30毫升，拌和均勻即成。上、下午分服。　　本方調理衝任，活血散結，適於乳腺小葉增生，證屬衝任失調者。　　3、香附路路通蜜飲　　製作：將香附20克，路路通30克，鬱金10克，金橘葉15克洗淨，入鍋，加適量水，煎煮30分鍾，去渣取汁，待藥汁轉溫後調入蜂蜜30毫升，攪勻即成。上、下午分服。　　4、枸橘李粉方　　製作：將枸橘李(即香櫞)100克曬幹或烘幹，研成細粉，裝瓶備用。每日2次，每次取枸橘李幹粉5克，用適量黃酒加溫開水(調勻)送服。　　5、橘餅飲　　製作：將金橘餅50克洗淨，瀝水後切碎，放入沙鍋，加適量水，用中火煎煮15分鍾即成。早、晚分服，飲用煎汁的同時，嚼食金橘餅。　　6、金橘葉茶　　製作：將金橘葉(幹品)30克洗淨，晾幹後切碎，放入沙鍋，加水浸泡片刻，煎煮15分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁放入容器中即成。可代茶飲。或當飲料，早、晚分服。　　7、刀豆木瓜肉片湯　　製作：先將豬肉50克洗淨，切成薄片，放入碗中加精鹽，濕澱粉適量，抓揉均勻，備用。將刀豆50克，木瓜100克洗淨，木瓜切成片，與刀豆同放入沙鍋，加適量水，煎煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁後同入沙鍋，視濾液量可加適量清水，大火煮沸，加入肉片，拌勻，烹入黃酒適量，再煮至沸，加蔥花、薑末適量，並加少許精鹽，拌勻即成。可當湯佐餐，隨意食用。當日吃完。　　以上七方疏肝理氣，解鬱散結，適於乳腺小葉增生，證屬肝鬱氣滯者。　　8、玫瑰蠶豆花茶　　製作：將玫瑰花6克，蠶豆花10克分別洗淨，瀝幹，一同放入茶杯中，加開水衝泡，蓋上茶杯蓋，燜10分鍾即成。可代茶飲，或當飲料，早、晚分服。　　9、蘿卜拌海蜇皮　　製作：將白蘿卜200克洗淨，切成細絲，用精鹽2克拌透。將海蜇皮100克切成絲，先用涼水衝洗，再用冷水漂清，擠幹，與蘿卜絲一起放碗內拌勻。炒鍋上火，下植物油50毫升燒熱，放入蔥花3克炸香，趁熱倒入碗內，加白糖5克、麻油10毫升拌勻即成。佐餐食用。　　10、青皮山楂粥　　製作：將青皮10克，生山楂30克分別洗淨，切碎後一起放入沙鍋，加適量水，濃煎40分鍾，用潔淨紗布過濾，取汁待用。將粳米100克淘洗幹淨，放入沙鍋，加適量水，用小火煨煮成稠粥，粥將成時，加入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸，即成。早、晚分食。　　以上各方均能疏肝理氣，解鬱散結，適於乳腺小葉增生，證屬肝鬱氣滯者。　　乳腺增生的其它食療單方　　1、海帶2－3尺許，豆腐1塊，煮沸湯飲食之。作料按常規加入，可加食醋少許。　　2、山楂桔餅茶：生山楂10克，桔餅7枚沸水泡之，待茶沸熱時，再加入蜂蜜1－2匙，當茶頻食之。　　3、天合紅棗茶，天門冬15克，合歡花8克，紅棗五枚，泡茶食之，加蜂蜜少許。　　4、仙人掌炒豬肝，常食有效。　　5、黑芝麻10－15克，核桃仁5枚，蜂蜜1－2匙衝食之。　　6、生側柏葉30克，桔子核15克，野菊花15克等，煎湯飲用。　　7、鱔2－3條，黑木耳3小朵，紅棗10枚，生薑三片，添加作料，如常法紅燒食用。