亦中
我是一本打開的書，......
正文
--謹以此文紀念阿娘。阿娘，您一路好走!
中午時分，蒙蒙細雨中，上海思南路那一家小小的泰和飲食店門前排起了長隊，隊伍蜿蜒逶迤，又在皋蘭路上拐了一個彎。其中男女老少，撐著傘，穿著雨衣，幾乎清一色的上海話，還有人拿著鍋碗筷子,各色容器，叮叮當當。
他們在等待享譽海內外的上海第一麵：阿娘麵。
阿娘麵走紅是多年以前的事了。當時有一個香港上海人李純恩寫了本“吃在上海“，其中介紹到阿娘麵，為阿娘麵在海內外吹起了第一陣旋風。至於這位李先生是不是下文提到的小赤佬，還有待考證。
阿娘原是上海某裏弄托兒所的老師，早年喪夫， 膝下有一獨子。退休以後，一個偶然的機會，承包了弄堂口的泰和飲食店。 據說，阿娘的父親早年開麵店，又一說她的母親會看風水。阿娘自小耳濡目染，所以把這麵店的生活做得風生水起。
說也奇怪，阿娘隻做麵，其它一律不碰。這麵好就好在澆頭，最出名的是小黃魚澆頭。小黃魚是限量供應，天沒亮去菜場排隊買來，經過阿娘秘而不宣的手法烹煮之後，不僅鮮美無比，肉質細嫩，熬出的底湯更是精化所在，登峰造極，配上極具質感的上海麵條，簡直是天作之合。
附近的居民， 老少幾代都喜歡吃她的麵，特別是周圍的小赤佬放學以後都喜歡來一碗，上海人叫點點心。半飽不飽之際，乖巧的回家做作業，貪玩的書包一摜，在弄堂口繼續白相。可是麵條雖好，但從來沒人在意過阿娘姓甚名誰，更無人知道什麽泰和飲食店，隻曉得阿娘是寧波人，所以也就隨口叫作“阿娘麵”。
誰曾想,無心插柳柳成蔭。淮海路思南路附近一直是上海的富庶之地，一九四九年以前是法租界，以後又是“上隻角”。那裏的住戶幾乎家家都有海外關係。中國開放以後，附近居民出國移民，留學探親的人數逐日增多。那些當年的小赤佬，在海外鄉愁日濃，都會不時想起這一碗阿娘麵。常常是回國以後，第二天一早，不顧梳洗，拖家帶口，有ABC，有金發碧眼的，就浩浩蕩蕩直奔阿娘而去。這一來二往，阿娘麵的名聲便傳到了港澳和國外，然後又從國外海歸到滬上。也算是”出口轉內銷“吧。
阿娘本來身體就不太好，開個麵店也就維持個生計，能過就行。所以，一年中也隻開半年而已。但凡過年過節，天寒地凍，盛夏酷暑，外加身體不適，阿娘總是閉門謝客。反正淮海路附近是上海的首善之地，吃喝白相應有盡有，不會少我一個。這阿娘還真沒把自己當根蔥！
這樣一來，反倒是物以稀為貴了。有人幾次千裏迢迢撲空之後，便發下重誓：此生不吃到阿娘麵絕不罷休！
於是，就出現了開篇的那一幕。
阿娘腎髒有毛病，一直以來在郵電醫院，瑞金醫院斷續住院。
年初，瑞金醫院的朋友告訴我，阿娘走了！
阿娘手藝獨特，想法也特別。據說，阿娘不喜歡這個獨養兒子，而是喜歡和兒子已經離婚的兒媳婦， 當然還有唯一的大頭孫子。
不曉得阿娘是否將手藝傳給了這娘倆？
當年的小赤佬是否還能保有這份魂牽夢繞的掛念？
蒼天無語！
我問一下住在南昌路的娘娘，是否還開著，再稟報各位。