2011 (42)
2013 (29)
疫情下,不能出去玩了,待在家裏的時間長了,對我來說吃就變得更加重要了。如果讓我用節食來減肥我寧可胖著,而且我知道我是絕對堅持不下去的,所以吃,我是認真的,快樂的。
展示一下最近吃的吧, 沒有什麽高大上的,都是家常便飯型, 有我認為很健康的,也有不那麽健康的。
去年秋天,受同事的影響,在森林裏采了好幾公斤野生藍莓和越橘,洗淨,冰凍了。天氣一天天開始熱起來,早餐很多時候我都會吃一些原味酸奶加藍莓和越橘,再加一點麥片。早餐,點心都適合。很感激同事的經驗分享,讓我也在藍莓豐收的季節囤積了很多莓子,家裏的藍莓量應該可以吃到秋天再次采摘藍莓的季節。
原味酸奶+藍莓和越橘 (我認為的健康早餐,或者下午點心)
周末的早餐有時候會豐富一些,如下圖:
曉青喜歡海帶燒排骨,我喜歡筍幹燒肉,現一下還在鍋裏的筍幹燒肉,好好吃。專門去買了排骨嚐試曉青的同款排骨海帶,味道真心好!不過怕兒子不習慣海帶味道,又用一半的排骨做了山藥排骨, 第一次在中國店買到淮山藥。
排骨山藥特別特別好吃
小母雞燉香菇是我周末的時候通常會燉的一款湯,喜歡小母雞加上薑片,紹興酒和香菇燉出來的味道,不用香菇的時候,我會用一些秋天在森林裏采摘的曬幹了的漏鬥雞油菇,雖然都是菇,味道卻很不同。香菇燉出來的味道濃鬱,漏鬥雞油菇燉出來的比較溫和,這兩款我都非常愛喝。我也會用這個湯來下麵條,裏麵加點綠葉菜,如果不加肉的話,就煎一個雞蛋,這樣簡簡單單的一款湯麵就已經很好吃了。不過這個湯麵不適合這兩天的溫度,我更喜歡天氣冷一點的時候吃。(要知道我們這裏三周前還下雪了呢!)
香菇雞湯好喝
偶爾也由做意大利麵,上次看電視看到一款洋蔥,蘑菇,西紅柿煮在一起的意大利麵澆汁,雖然是素食,但是味道居然非常好。起鍋的時候再加一點意大利奶酪,香味濃鬱。
新鮮的意大利麵條加上素食澆汁,非常美味
意大利通心粉加肉末醬,兒子喜歡
暫時先寫這些,自己看了一下,必須說,吃,我是認真的。(未完,待續)
好棒!
我聽說是“管住嘴,放開腿”啊:)