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跟著網友學做菜

(2019-12-02 14:59:51) 下一個

看了菲兒的78到感恩宴文章裏麵的菜,很多都想學,但是得一道道來,從簡單的先來。正好上周六邀請兩對好朋友來家小聚,就文取材先來個簡單的西紅柿開胃菜(雅佳園)這個西紅柿開胃菜簡單,好吃,我自己很喜歡。

我還嚐試了菲兒的蒜蓉生蠔蝦開片 ,不過我沒有買蠔,隻買了蝦。蠔倒是看到有賣的,但是我不會開,隻在餐館吃過,自己家裏沒有買過生的。想著那就先嚐試一下蒜蓉蝦開片。我是一邊看著菜譜一邊按步驟做的,原料裏寫了蠔油,但是沒有看到做法中啥時候加蠔油,沒辦法,就自作主張在做蒜蓉油的時候加了蠔油,然後蒸,蒸完後放了蔥花和熱油澆上。樣子不如菲兒做得好看,但是味道非常棒!

上周六的朋友小聚我隻增加了這兩樣菜,感恩宴文章裏還有好多菜要學的,以後慢慢去實現。

 

今天老公出差了,我下班回家不用忙著做飯了,家裏的剩菜我和小兒子吃就夠了,一下子就感覺時間多出來了,我閑著也是閑著,就折騰了一些藏紅花麵包,這種麵包是瑞典12月13日露西亞節必吃的麵包。11月開始,蛋糕店就開始賣這種麵包了,我最近幾年每年都會做,今年我已經做了兩次了,這次比上次的更加鬆軟,小兒子一口氣吃了5個,明天準備帶到單位跟同事分享。


網絡的發達給我們的生活帶來很多便利,在網上學到很多,不管是做菜,還是做人,都受益匪淺。瑞典雖然沒有感恩節,但我凡事感恩。
 

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閱讀 ()評論 (10)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 問好棒棒,遲到的婦女節祝福,疫情越來越嚴重,你們要保重!
小棒棒 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒新年快樂!
小棒棒 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 多謝美言。
菲兒天地 回複 悄悄話 元旦快樂!
yy56 回複 悄悄話 漂亮美味,讚!
小棒棒 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 感謝來訪。 我去年也做了,也有網友來問,所以寫了比較詳細的做法,見我另一篇文章:https://blog.wenxuecity.com/myblog/43958/201812/19423.html
雅佳園 回複 悄悄話 做得真好!開心你喜歡我家小廚的開胃菜 :)
求藏紅花麵包配方, 謝謝!
小棒棒 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒的謬讚,你總是給人很多的鼓勵!
菲兒天地 回複 悄悄話 你太聰明了,就是做蒜蓉油時放,故意沒寫太清楚,因為這是大廚的秘方,不好意思給他泄露太多,哈哈哈。
菲兒天地 回複 悄悄話 哇塞,小棒棒大廚啊,做得太漂亮了!
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