食用堅果可降低由於疾病引發的過早死風險 （ZT）

（倫敦新華電）荷蘭的研究人員發現，每天食用一定量的堅果有助降低由癌症、糖尿病等常見疾病引起的過早死亡風險。
來自荷蘭馬斯特裏赫特大學的研究人員於1986年收集了12萬多名荷蘭人的日常飲食和生活方式資料，這些人的年齡在55 歲到69歲之間。 10年後，研究人員分析他們的死亡率。他們發現，那些每天至少食用10克堅果或花生者，較之沒有這種習慣者，因各類疾病而死亡的風險平均要低23%。
他們因以下三類疾病而死亡的風險降低得尤為明顯：因患神經退行性疾病而死亡的風險可降低45%；呼吸道疾病的死亡風險降39%；糖尿病死亡風險降低30%。
但研究組在英國《國際流行病學期刊》上發表的報告指出，含鹽分和反式脂肪的花生醬不會帶來這樣的助益。

聯合早報