喝牛奶過多可能會提高死亡率 （ZT）

　　瑞典研究團隊針對6.1萬名年紀在39到74歲女性進行了一項長達20年的研究，同時又對超過4.5萬名年紀在45到79歲的男性進行一項長達11年的研究。這些誌願實驗者會提供飲食及生活型態、體重、抽煙習慣、運動、教育程度及婚姻狀況等細節。 　　研究發現，在這項漫長研究快要結束時，誌願者當中有2.55萬人死亡、2.2萬人骨折。顯見飲用更多牛奶非但未能降低骨折的風險，更可能帶來較高的“死亡率”。 　　在女性部份，每天喝3杯或更多牛奶的女性，在10年期間死亡的比例是千分之180，若是不計牛奶的攝取量，這些女性的死亡比例則是千分之126，至於那些每天隻喝一杯牛奶或更少的女性，死亡比例是千分之110。 　　在喝了很多牛奶中的女性中，發生髖關節骨折的比例是千分之42，若無視牛奶攝取量，這些女性發生骨折比例是千分之35，而在喝最少牛奶的女性中比例則是千分之31。 　　相較於喝了少於1杯牛奶的女性，每天喝3杯或更多牛奶者，死亡率提高了90%、臀部骨折的比例高出60%、發生任何部位骨折的比例則高出15%。 　　至於在男性部份，死亡率的差異則較不明顯。在10年間每天喝了3杯牛奶者死亡比例是千分之207，不計牛奶攝取量的話是千分之189，喝較少牛奶的則是千分之182。他們在骨折發生率中，並未見差異。 http://love.4hw.com.cn/tansuo/29876.html