緩解頭痛從飲食開始 (ZT)

1）少吃加工食品 食物裏的某些化學物質會直接影響一些體質敏感人的腦部，引起神經、血管的變化，進而造成頭痛，例如，刺激血管收縮，使血流不順暢、腦部缺血，或者使血管擴張、發炎，頭痛就接踵而來。 若有習慣性偏頭痛，應少吃加工肉品如香腸、火腿、培根等，加工肉品會添加“硝酸鹽”或“亞硝酸鹽”來防腐、增色、抑製毒菌，這兩種化學物質被證實會誘發頭痛。發作時，會有類似血管跳動的脹痛，太陽穴處會痛得特別厲害。 有些人吃了巧克力、喝了紅酒，數小時之後，頭就隱隱作痛。因為這些食物裏的化學物質“酪胺”（tyramines）會讓身體釋放腎上腺素及血清素，造成血管收縮，然後擴張，引起頭痛反應。 2）咖啡能止痛也會造成頭痛 很多人都有同樣經驗，發現喝一杯咖啡就能紓緩惱人的頭痛。不過，咖啡為什麽能止痛呢？ 科學家發現，咖啡因（茶、可可、可樂等飲料裏也有）的成分和人體中一種傳遞疼痛信息的化學物質相似，所以，當我們攝取了咖啡因，它會取代這種化學物質，使細胞接收不到傳來的疼痛信號，因此能減少疼痛感。所以，許多常見的止痛藥，如阿斯匹靈、麥角胺（ergotamin）等，多少會加入一些咖啡因來加強效果。 當然，咖啡的止痛作用不是在每個人身上都見效。對那些每天喝咖啡的人來說，它反而可能成為頭痛的主因。醫學上稱這群人患了“咖啡因依賴症候群”（caffeine dependence syndrome），一旦缺少咖啡，他們就出現頭痛、疲倦、心情沮喪等症狀。 如果你的頭痛偶爾發作，咖啡也許可以當止痛藥的替代品，不過，習慣性嚴重頭痛或偏頭痛的人，醫生一般就會建議采漸進方式，逐步戒掉咖啡因，例如，每天少喝一杯，或是減低咖啡濃度，加多一點牛奶。然後，間隔幾天再喝一杯，直到完全戒除為止，反而能緩解頭疼。（綜合訊） 聯合早報