最新研究:常喝酸奶或可降低糖尿病風險 （ZT）

英國一項最新研究發現，常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的風險比其他人低約四分之一，其他低脂發酵乳製品也有類似作用。 英國一項最新研究發現，常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的風險比其他人低約四分之一，其他低脂發酵乳製品也有類似作用。 英國劍橋大學等機構研究人員在德國《糖尿病學》雜誌上報告說，他們對4255名誌願者的日常飲食進行了長達11年的跟蹤研究，結果顯示，常攝入酸奶、幹奶酪等低脂發酵乳製品的人，患糖尿病的風險比其他人低24％。其中，喝酸奶降低患糖尿病風險的效果最為明顯。與不喝酸奶的人相比，平均每周喝4罐125克酸奶的人患糖尿病的風險可降低28％。 研究人員說，酸奶等低脂發酵乳製品中不僅脂肪含量低，還有豐富的益生菌和維生素K，它們可能會對糖尿病起到一定的預防作用。 新華社