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廚房哪兒的病菌最多 (ZT)

(2013-04-25 18:46:28) 下一個

據美國合眾國際社報道,美國專家發現:冰箱中盛放蔬菜的隔間是引發食物中毒的病菌的首要聚集地。


  美國國家衛生基金會的微生物學家利薩·雅卡斯和國際運用研究中心的主任羅伯特·多諾弗裏奧對家庭中的細菌進行了年度調查後發現:廚房中的6個地方如果不進行正確清洗和消毒,就很容易使人患上食物傳染性疾病。


它們包括:1.冰箱中儲存蔬菜的隔間,隱藏著沙門氏菌、李斯特菌、酵母菌和黴菌。2.冰箱中儲存肉食的隔間,隱藏著沙門氏菌、大腸杆菌、酵母菌和黴菌。 3.食物攪拌機的墊圈,隱藏著沙門氏菌、大腸杆菌、酵母菌和黴菌。4.開罐器,隱藏著沙門氏菌、大腸杆菌、酵母菌和黴菌。5.塑料刮刀,隱藏著沙門氏菌、 大腸杆菌、酵母菌和黴菌。6.帶有橡膠密封圈的食品儲存容器,隱藏著沙門氏菌、酵母菌和黴菌。



生命時報
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