個人資料
正文

吃海魚能防肝癌 (ZT)

(2012-07-16 16:25:02) 下一個
  都知道吃魚有益健康。近日,日本《朝日周刊》刊登的一項新研究,又給吃魚增添了健康的新理由。

  6月,日本國立癌症研究中心發表一項研究結果稱,吃魚能減少患肝癌的風險。該中心對約9萬名45—74歲的男女做了長達11年的跟蹤調查,最終得出上述結論。研究人員把調查對象分成5組,其中,吃富含EPA和DHA這兩種不飽和脂肪酸的魚最多的那組,與吃得最少的那組相比,得肝癌的風險降低了36%。實驗所用的八種魚是鮭魚、鱒魚、竹莢魚、沙丁魚、鯛魚、秋刀魚、鯖魚、鰻魚。該中心研究部長津金昌一認為,吃魚之所以能預防肝癌,主要是由於魚所含的不飽和脂肪酸能抑製炎症,可預防慢性肝炎發展到肝癌。已經感染肝炎病毒者,通過長期吃魚也可以降低肝癌發作的風險。津金昌一還指出,魚身上脂肪多的部位DHA含量高。

環球時報
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.