正文
甜食至今仍是許多人的最愛。但近日瑞典一項科學研究卻發現，糖吃得太多，會增加某些癌症的發病。甚至嗜糖比嗜煙更可怕，甜食就像毒品一樣，會讓人上癮，繼而慢慢損害人的健康。
實驗調查
科學家對8萬名參與者進行了長達9年的跟蹤調查，記錄了他們的飲食習慣和癌症的發生情況。結果顯示，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風險要高90%;每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的風險要比不吃糖的人高70%;每天用甜水果醬塗抹麵包片的人，患胰腺癌風險也比不吃甜食者增大50%。這一結果發表在《美國臨床營養學雜誌》上，引起了營養界和醫學界的普遍關注。
專家提示
對此，專家表示，過量攝入甜食，的確會增加胰腺癌的發病幾率。“吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受到損傷，而這是引起胰腺癌的潛在因素之一。”郝繼輝說，糖吃多了會增加糖尿病的風險，而流行病學資料表明，糖尿病與胰腺癌的關係很密切。“要想避免糖對健康的影響，最好的辦法就是有意識地控製攝入量。”專家表示，要嚴格控製糖分攝入，少吃或不吃含糖食品。國際上一般認為，人每天糖的攝入量應在50克內，因此健康人也要以此標準為限。
經常吃甜食的壞處
1、陰道炎
女性甜食攝入過多會增加患陰道炎的可能，這是因為糖分攝入過多，會導致血糖和尿糖過高，陰道內的糖原也會增加，在腸道細菌的作用下，陰道的酸性環境會發生變化，酸度增加，這樣適合酸性環境生長的致病菌趁機大量的繁殖，從而引起陰道炎。
2、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發展，因為大量的攝入甜食，體內的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素，這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。
3、膽結石
女性吃甜食過多還會導致膽結石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸代謝失調，容易出現膽結石。
4、細胞老化
長期過量吃甜食，會使體內環境變成中性或者弱酸性，體內自由基增多，這樣會加速細胞的老化。
5、缺鈣
大量吃糖，還會過多地消耗體內的鈣，造成骨骼脫鈣，導致骨質疏鬆和易發生骨折。由此可見，經常吃甜食對女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質的蔬菜水果，富含優質蛋白的奶類、豆類、魚類等。
6、維生素B缺乏
人們攝人糖後，在體內分解糖產生熱量的同時，其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒，最後排出體外。長期過量食糖，會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積於人體;同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負麵影響。
可以通過多吃富含維生素B2的食物補充：奶類及其製品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
7、引起高血壓
攝入過多的糖，可刺激人體內胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會增加腎髒重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內，血容量增加而產生高血壓。食糖過多，剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。
“甜食綜合症”的表現
輕症者主要表現為情緒異常，例如出現無名煩惱、心境惡劣、任性、易衝動、易暴躁。 還可表現為頭發變黃變自，全身骨酪酸痛，齲齒，兒童弱視、近視。重者可導致高血壓與肥胖症。而肥胖者又很容易患動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、乳房腫瘤等，一旦發病，又會有這些相關疾病的臨床表現。
編輯點評：蜂蜜和水果中的果糖被廣泛應用於製作飲料、甜點、果品奶酪等多種食品，盡管它的甜味深受歡迎，但食入過多很容易引發“甜食綜合征”。運動少、輕體力勞動者，每天的食糖量不要多於20克，重體力勞動者也不要超過30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。限糖節食是防治肥胖症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病及糖尿病的非藥物治療方法之一，以上諸病患者應控製糖和含糖食物的攝大量，以防止病情加重。
時尚健康
實驗調查
科學家對8萬名參與者進行了長達9年的跟蹤調查，記錄了他們的飲食習慣和癌症的發生情況。結果顯示，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風險要高90%;每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的風險要比不吃糖的人高70%;每天用甜水果醬塗抹麵包片的人，患胰腺癌風險也比不吃甜食者增大50%。這一結果發表在《美國臨床營養學雜誌》上，引起了營養界和醫學界的普遍關注。
專家提示
對此，專家表示，過量攝入甜食，的確會增加胰腺癌的發病幾率。“吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受到損傷，而這是引起胰腺癌的潛在因素之一。”郝繼輝說，糖吃多了會增加糖尿病的風險，而流行病學資料表明，糖尿病與胰腺癌的關係很密切。“要想避免糖對健康的影響，最好的辦法就是有意識地控製攝入量。”專家表示，要嚴格控製糖分攝入，少吃或不吃含糖食品。國際上一般認為，人每天糖的攝入量應在50克內，因此健康人也要以此標準為限。
經常吃甜食的壞處
1、陰道炎
女性甜食攝入過多會增加患陰道炎的可能，這是因為糖分攝入過多，會導致血糖和尿糖過高，陰道內的糖原也會增加，在腸道細菌的作用下，陰道的酸性環境會發生變化，酸度增加，這樣適合酸性環境生長的致病菌趁機大量的繁殖，從而引起陰道炎。
2、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發展，因為大量的攝入甜食，體內的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素，這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。
3、膽結石
女性吃甜食過多還會導致膽結石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸代謝失調，容易出現膽結石。
4、細胞老化
長期過量吃甜食，會使體內環境變成中性或者弱酸性，體內自由基增多，這樣會加速細胞的老化。
5、缺鈣
大量吃糖，還會過多地消耗體內的鈣，造成骨骼脫鈣，導致骨質疏鬆和易發生骨折。由此可見，經常吃甜食對女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質的蔬菜水果，富含優質蛋白的奶類、豆類、魚類等。
6、維生素B缺乏
人們攝人糖後，在體內分解糖產生熱量的同時，其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒，最後排出體外。長期過量食糖，會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積於人體;同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負麵影響。
可以通過多吃富含維生素B2的食物補充：奶類及其製品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
7、引起高血壓
攝入過多的糖，可刺激人體內胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會增加腎髒重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內，血容量增加而產生高血壓。食糖過多，剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。
“甜食綜合症”的表現
輕症者主要表現為情緒異常，例如出現無名煩惱、心境惡劣、任性、易衝動、易暴躁。 還可表現為頭發變黃變自，全身骨酪酸痛，齲齒，兒童弱視、近視。重者可導致高血壓與肥胖症。而肥胖者又很容易患動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、乳房腫瘤等，一旦發病，又會有這些相關疾病的臨床表現。
編輯點評：蜂蜜和水果中的果糖被廣泛應用於製作飲料、甜點、果品奶酪等多種食品，盡管它的甜味深受歡迎，但食入過多很容易引發“甜食綜合征”。運動少、輕體力勞動者，每天的食糖量不要多於20克，重體力勞動者也不要超過30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。限糖節食是防治肥胖症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病及糖尿病的非藥物治療方法之一，以上諸病患者應控製糖和含糖食物的攝大量，以防止病情加重。
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