女性多吃藍莓草莓可延緩腦退化 （ZT）

（華盛頓法新電）美國一項研究發現，女性如果多吃藍莓和草莓，有助於延緩腦部退化。

　　研究人員對1萬6000名婦女在1976年至2001年的健康習慣展開調查，發現吃最多漿果類食物的婦女，腦部退化可延緩長達2年半。

　　根據這份發表在《神經學期刊》（Annals of Nuerology）的研究報告，研究人員從1995年至2001年期間，每隔2年就檢測70歲以上研究對象的腦部功能，而這個首次提供的流行病學證據顯示，漿果類食物有助延緩年長婦女的腦部認知能力下降。

　　馬薩諸塞州波士頓哈佛醫學院暨布萊根婦女醫院醫生伊莉莎白·迪沃爾說：“我們的研究對公眾健康有重大含義，隻要簡單的改變一些飲食習慣，提高漿果類的攝取量，就能測試它對成年人的護腦效果。”

　　她也說，這項研究結果對持續增加的老化人口尤其重要。根據美國人口普查局資料，從2000年至2010年期間，65歲以上的美國人口增長了15％。

　　此外，沒有參與上述研究的紐約勒諾克斯山醫院內科醫生羅伯特·格雷漢姆指出，多吃漿果類食物對各個年齡層的人都有益。“大型的流行病學研究，如這次的研究，佐證了基本的科學研究的結果，即漿果類內含的抗氧化劑及抗炎成分，對和年齡有關的腦部認知力下降問題有好處。”

　　他說：“我會不分年齡地勸告我的病人多吃漿果類食物，這是維持腦部功能的簡易、有營養又美味的方法。”

聯合早報