一勺蜂蜜遠離過敏 常吃四種食物可抗過敏 （ZT）

　　春天是萬物複蘇百花盛開的時節，但空氣會漂浮著一些花粉類的東西，有時會讓人產生皮膚紅腫、騷癢等不適的症狀。營養專家提示，常吃以下四種食物可以抗過敏。

　　蜂蜜
　　專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體,但在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜裏麵含有一定的花粉粒,經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
　　大棗
　　日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的患者，可以經常服用紅棗。服用方法為：1.紅棗10枚，水煎服，每日3次。2.生食紅棗，每次10克，每日3次。3.紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至過敏症狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。
　　金針菇
　　經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑製哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫係統。不久前，台灣的科研人員也進行過類似試驗，期望用金針菇來解決當地近1/3人群罹患的過敏性疾病。
　　胡蘿卜
　　最近，日本專家發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。據有關報道，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。

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