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據上海市衛生局有關專家介紹，秋冬季節是流感的高發季節，市民除了注射甲型Ｈ１Ｎ１流感疫苗等防疫措施後，還應該做到“六必須”，盡量避免感染甲型Ｈ１Ｎ１流感。
一是盡量避免前往人群集聚場所。病人是最主要的傳染源，甲型Ｈ１Ｎ１流感患者在潛伏期即有傳染性，且在發病３天內傳染性最強。因此，在流感流行時節，人們應避免接觸有流感樣症狀或肺炎等呼吸道疾病的病人；應減少看電影、集會集體活動，避免前往人群擁擠、空氣汙濁的場所。
二是必須做到遵循“五步法”洗手。飯前便後，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子後以及外出歸來，一定要按規定程序洗手。正確的洗手法為濕、搓、衝、捧、擦五步。濕：在水龍頭下把手淋濕，擦上肥皂或洗手液。搓：掌心相對，手指並攏相互摩擦；衝：用清水把手衝洗幹淨。捧：雙手捧清水將水龍頭衝洗後，再關閉水龍頭。擦：不要共用毛巾擦手，可以甩幹、用一次性幹淨毛巾、紙巾擦幹或自然晾幹。
三是必須做到盡量參加戶外鍛煉。人們應多到戶外參加體育鍛煉，呼吸新鮮空氣，可以每天進行散步、慢跑、做操、打拳等運動，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強體質。另外，睡眠休息要好。生活有規律，勞逸結合，不要過分疲勞。應經常開窗通風，保持室內空氣流動。
四是必須做到“少吃辛辣油膩食物”。要多飲水，攝入足夠的維生素。宜多食些富含優質蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋和新鮮蔬菜、水果等。此外，沒有證據表明甲型Ｈ１Ｎ１流感能通過食物傳播。食用經過正確處理和完全烹製的豬肉及其製品是安全的。
五是必須做到“注意個人衛生”。咳嗽或打噴嚏時要使用紙巾掩蓋口鼻，然後把紙巾丟進垃圾桶。沒有紙巾時，打噴嚏或咳嗽時要用手捂住口鼻，然後洗手。平時應避免用手觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴。接觸病人和可疑病人時，要穿隔離服、戴口罩。８－１０層厚的紗布口罩才可阻斷病毒。口罩切不可正反麵混戴，取下後要反折包緊，最好用開水煮沸或者浸泡消毒曬幹後再用。
新華社
一是盡量避免前往人群集聚場所。病人是最主要的傳染源，甲型Ｈ１Ｎ１流感患者在潛伏期即有傳染性，且在發病３天內傳染性最強。因此，在流感流行時節，人們應避免接觸有流感樣症狀或肺炎等呼吸道疾病的病人；應減少看電影、集會集體活動，避免前往人群擁擠、空氣汙濁的場所。
二是必須做到遵循“五步法”洗手。飯前便後，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子後以及外出歸來，一定要按規定程序洗手。正確的洗手法為濕、搓、衝、捧、擦五步。濕：在水龍頭下把手淋濕，擦上肥皂或洗手液。搓：掌心相對，手指並攏相互摩擦；衝：用清水把手衝洗幹淨。捧：雙手捧清水將水龍頭衝洗後，再關閉水龍頭。擦：不要共用毛巾擦手，可以甩幹、用一次性幹淨毛巾、紙巾擦幹或自然晾幹。
三是必須做到盡量參加戶外鍛煉。人們應多到戶外參加體育鍛煉，呼吸新鮮空氣，可以每天進行散步、慢跑、做操、打拳等運動，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強體質。另外，睡眠休息要好。生活有規律，勞逸結合，不要過分疲勞。應經常開窗通風，保持室內空氣流動。
四是必須做到“少吃辛辣油膩食物”。要多飲水，攝入足夠的維生素。宜多食些富含優質蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋和新鮮蔬菜、水果等。此外，沒有證據表明甲型Ｈ１Ｎ１流感能通過食物傳播。食用經過正確處理和完全烹製的豬肉及其製品是安全的。
五是必須做到“注意個人衛生”。咳嗽或打噴嚏時要使用紙巾掩蓋口鼻，然後把紙巾丟進垃圾桶。沒有紙巾時，打噴嚏或咳嗽時要用手捂住口鼻，然後洗手。平時應避免用手觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴。接觸病人和可疑病人時，要穿隔離服、戴口罩。８－１０層厚的紗布口罩才可阻斷病毒。口罩切不可正反麵混戴，取下後要反折包緊，最好用開水煮沸或者浸泡消毒曬幹後再用。
新華社
每次為了吃這個菜吧..還得去飯店吃..