一道促進女性功能增進,增強機體免疫力和抗輻射的菜肴: 涼拌 海帶 絲

海帶性寒,在廣東,很多人用海帶和綠豆一起褒糖水----下火.海帶也被稱為長壽菜,而海帶對女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生,是由於其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患。

做法:

1.海帶泡透, 洗幹淨, 切絲, 入沸水鍋燙熟, 撈出, 用冷水衝涼.
2.香油(多點), 蒜茸, 紅油(少量), 鹽, 雞湯, (味精)調成汁, 淋在海帶上.

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涼拌海帶絲的特色：

海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。

http://www.ttmeishi.com/CaiPu/10f236d44f377143.htm