Prune 西梅 治療便秘：）））

據說原產地是法蘭西，浪漫滴梅子。。。味道真不錯。。。。：））西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不隻是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅幹、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。西梅原產於法國西南部的LaPetiteD‘Agen，這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法國的種植業者路易斯-佩列先生將梅子樹苗引入北美，確切地說就是今天的加裏福利亞州（Cali?fornia）。至1900年，加州梅子的種植園已經達到90000公頃。　　現在在美國，約80000多公頃的高產量種植園集中在莎克拉曼托（Sacra?mento）、聖卡拉（SantaClara）、索若瑪（Sonoma）、納帕（Napa）和聖亞奎（SanJoaquin）山穀等地區。這些地區梅子的產量超過世界其它各地產量總和的兩倍，約占全美國總產量的99%，並約占世界總供給量的70%，因此在我國南方地區，有些地方也叫加州梅。其實,在歐美國家,由西梅果實製作而成的西梅汁的豐富營養和獨特功能才更加被消費者廣泛認可。　西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅幹代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路裏亦會進一步提升。　　維他命A、維他命E、鈣、鐵、鎂。