今年是我們有了愛米粒兒以後的第一個複活節。小高決定烤一隻火雞。二十多磅的火雞啊！我見到都嚇了一跳。
我們還是沒有經驗，原來那麽大的火雞化凍都要幾天。小高把它從商店請來後還凍得硬邦邦的，所以決定用微波爐化凍。難怪網上沒有人建議用微波爐化凍，因為火雞會受熱不均，外皮已經微熟，裏麵還是凍的。小高不愧是工程師出身，隻見他時不時地把火雞從微波爐裏拿出來抹油，過了一陣功夫那火雞還真化了凍。
自從有了愛米粒兒，我們家開始以西餐為主。主要是方便，沒油煙。還有就是我懶。讓小高鼓搗鼓搗，再烤箱裏烤個這那的，多吃點有機果蔬, 頂多煲點湯，好像營養也都有了。我寧願有時間多和小米粒兒玩，和老公享受一點難得的二人世界。
言歸正傳，小高打電話問了婆婆recipe, 擼起袖子就幹了起來，我連看都不看，生怕學會了以後過節就是我的事兒了，嘻嘻。一個下午過去，一個像模像樣，香噴噴熱辣辣的火雞就出爐了。雞肚子裏的stuffing以及 gravy 也都一應俱全。我喜歡吃有芹菜，洋蔥，紫色番薯的stuffing，火雞肉烤的一點也不柴，特別是dark meat 的部分，配一點gravy吃起來倍兒香。大讚老公。
吃完飯，勞工把火雞肉一點一點剃下來，竟然裝了四個飯盒！我決定用雞架子熬湯，味道象北京烤鴨的鴨架子湯，放一點黃瓜片兒，真是清香啊。第二天中午兩個人在湯裏下了雞蛋，番茄，香菜，稀裏呼嚕吃了碗雞湯麵。晚上是火雞三明治，是open sandwich, 全麥包上放火雞和gravy，好吃。第二天還是吃火雞三明治，這次是小高自己調的醬料，看到有少許的淡黃醬，芥末醬，還有些小蔥酸黃瓜之類的，兩片麵包夾在一起吃。第三天我把火雞切成小丁，和鬆子，彩色辣椒，甜麵醬炒了，放在生菜葉子裏包著吃，老公認為是天下美味。第四天，老公做墨西哥餅，把火雞絲和奶酪絲放在餅上烤，然後蘸著牛油果醬吃。 第五天吃宮保雞丁，第六天吃雞粥，第七天吃咖喱奶油雞。我們儼然成了吃火雞的專家啦！
考火雞的當晚我們給愛米粒兒洗澡，洗澡後我要給小寶寶塗上橄欖油按摩，剛剛把塗滿油的手往赤溜溜的小寶寶身上放，老公忽然笑了，他上氣不接下氣地說：“愛米粒兒，媽媽要把你當火雞烤啦！”
