天氣轉涼了

去西班牙之前還是炎熱的夏天，一個星期後，從西班牙回來卻已是秋天了。尤其到了晚上，透心涼。連著幾個晚上睡覺時蜷得像個蝦公，第二天起來，累得腰酸背痛。昨天，急急忙忙把夏被收起，換上秋被。


平台上是坐不住了，再過一兩個星期，室外的桌椅也要撤下了。今年夏天來的早，平台也比往年利用率高，幾乎每個周末的早餐都在平台上吃的。今天是不行了，隻好坐屋裏的早餐桌上吃。說是早餐桌，其實一日三餐都在那裏解決，真正的大餐桌一年隻用幾次。我們家的座位都是固定式的，比如看電視，我永遠坐那隻單人沙發，而村長則坐三人沙發。早餐桌，村長坐麵對客廳的位置，吃晚飯時可以看他的養生節目，而我麵對的是玻璃門，門外是平台和後園。我喜歡在我的位置，可以觀看一年四季不同的景色：春天，新綠點點；夏天，濃鬱繽紛；秋天，瑟瑟金紅，冬天，皚皚白雪。一邊吃飯，一邊觀賞，一邊發呆，一邊想著不是心事的心事，啟不是美事一樁！


早餐還是老花頭，咖啡和點心。喝了歐洲的咖啡再喝美國的咖啡就不是喝咖啡了，而是喝咖啡水了。記得那年從意大利回來，去以前常去的Panera喝咖啡，結果我把人家經理叫出來，好心地告訴他，你們的咖啡和水的比例搞錯了。。。這次在西班牙，我終於搞清楚人家是怎麽煮咖啡的。那天我坐在咖啡吧上，看裏麵兩個帥哥煮咖啡，人家咖啡是現煮現磨，order一杯，磨一杯，煮一杯。兩個帥哥忙啊，一刻不停地在磨咖啡，煮咖啡，倒咖啡。而不像美國那樣，一大罐煮好了，燉在那裏，order 一杯，倒一杯現成給你。另外，我還發現一個關鍵所在，他們煮的都是特濃的expresso咖啡，然後加上和咖啡等同量的熱牛奶或蒸汽牛奶。如果你不要牛奶，就是喝expresso 了。難怪歐洲的咖啡濃鬱噴香好喝了，難怪再喝美國咖啡以為在喝咖啡水了。缺點就是量太少了，小小的一杯，實在不夠喝。回來後，我用這樣的方法試做了幾次，非常好，很有“歐洲”風味，當然，量由我決定，大大的一杯~~


吃著早餐和村長閑聊。我一朋友和我說起她國內的外甥女，還在讀書，卻特會花錢，大手大腳花父母的錢，毫不憐惜父母掙錢的辛苦。現在的孩子怎麽好像都差不多？特別會享受。如果自己有能力，能給自己創造物質享受的經濟實力，倒也算了，如果養成了享受的習慣，卻沒有創造享受的能力，豈不麻煩？或許我是杞人憂天，人家自有辦法。


回頭看看，自己在寫什麽啊，東拉西扯，雜七雜八，就此打住吧，嗬嗬。

[石庫門]

回複阿蘇/阿鬆的評論:

小螞蟻，這麽厲害啊。
以後別不穿襪子鑽草叢了哈！就是穿了襪子也別鑽~~

[南山鬆]

回複蘇鄉門地的評論:

謝謝阿蘇，知道有人被咬了要上醫院的。好在我不是過敏體質，慢慢養吧：）

[蘇鄉門地]

回複南山鬆的評論:

好像是fire ants, 你可千萬別大意哦，有的人被咬後還會引起過敏，
這種螞蟻跟平常的 sugar ants很不同，攻擊性比較大，所以能躲
則躲開，佛州教多，建議不妨去藥房弄些備用外塗藥水，家裏有
抗過敏藥也行。

[南山鬆]

回複石庫門的評論:

好像更紅了，包包上還有了小白點，覺得不會再壞了。謝謝石姐關心：）
新周快樂！

[石庫門]

回複蘇鄉門地的評論:

有一段時間，周末我們是panera 的常客，喜歡那裏的氛圍。春夏天坐外邊，有山石流水，聽小鳥啾唧；冬天坐火爐邊上發呆。後來家附近又開了一家，去了一次就再也不去了，感覺就像大眾食堂，一點味道也沒有。現在喜歡的那家也極少去，喝不了他們的咖啡，淡而無味。甜點,我永遠點那個cheese pastry,其他的甜得耗喉嚨~~,三明治的話，我就點mozzarella cheese的那個。

[蘇鄉門地]

"結果我把人家經理叫出來，好心地告訴他，你們的咖啡和水的比例搞錯了。。。" 哈哈哈， 石姐你果然認真！！！
有木有想到“好心”可能會被當成“耳邊風”？ 人家說不定想借淡咖減低成本哦，你想，那些人在Panera裏又免費上網，又喝濃咖，星巴克都不會同意啊，嗬嗬 那裏的三明治還不錯，甜點就太一般了。

問好樓下的遐思姐姐，好久不見了。。。

[石庫門]

回複sweetie遐思的評論:

我也不能喝exprosso，太苦了~~,所以我都要加牛奶，很濃，很香。

你說得很對，能掙能化，無話可說；不會掙，卻大手大腳，是不是過分？我是不以為然的~~。

[sweetie遐思]

常年喝慣了美式咖啡，如果喝特濃的expresso過個癮時，通常還會另要一杯白水。

孩子在錢的方麵能掙會花懂品位，我倒不覺得是什麽壞事，問題在自己不努力，花父母的，或別人的錢時大手大腳的話，對她自己及父母其實都是蠻可悲的，嗬嗬... 過來人的
觀點。

[石庫門]

回複南山鬆的評論:

嘿嘿，糾正錯誤，人人有責嘛。其實是為自己謀福利~~

我們是九斤老太嗎？一代不如一代啊。。。~~

被螞蟻咬傷的腳有好轉嗎？

[南山鬆]

你們那裏涼得真快，我們這還是很熱，想要更涼一些呢。
石姐敢叫人家的經理出來問話，太勇敢了，佩服一個~~~
覺得現在的孩子知道節省的很少，真讓人擔憂。

[石庫門]

哦，是這樣啊，我還以為他們加水太多了。
我當時真的是想為他們好，如果把咖啡煮錯了，消費者有意見，豈不是他們的損失？~~可是經理說沒錯，就是這樣的時，我又很失望，這樣的咖啡怎麽喝啊。。。我現在已很少很少去他們家喝咖啡了，太沒味了:(
早上、白天院子裏沒蚊子呀，斷黑後才有，也很少，一隻，兩隻而已。

[玄米]

石姐你真認真，還叫人家出來講解，笑得我。
日本的咖啡館專門有叫Amaeican的咖啡，就是比一般咖啡味道淡。有的人就喜歡喝那個味。據說，還是英國統治時期，美國的人為了逃避稅金，故意把咖啡豆煎焙的比較輕，以增加重量。總之，不光是水的比例，主要是焙煎的深淺，使得咖啡豆的味道一樣了。
意大利的那種一口咖啡，也實在是太不過癮。
你們在院子裏吃早餐，不怕蚊子咬嗎？