奔向一百個（5）--甜點

今天懶得打字，就上一個甜點了。

bread pudding，好吃易做，方子很多，可以跟個人愛好改變。一般是用法國或者意大利麵包一條，一定要用舊的，掰成小塊，碼放在烤盤裏。另外混合好牛奶（2 大杯），化的黃油（一條），雞蛋（5-6個），糖或者紅糖（6湯匙，可以根據愛好增減），香草汁（2小勺），桂皮粉（2小勺）。把混合好的漿倒進烤盤，一定要保證把麵包剛剛泡過。這時還可以加上葡萄幹，果仁，蘋果片。。。混好，等30-50分鍾，保證麵包泡軟。這個點心最重要的環節就是麵包要泡好，否則就成了烤麵包了。然後，烤350F，至表麵金黃。這時，需要調汁：我一般是糖水，加點香草，檸檬汁就好了。還見過加黃油雞蛋或者一點點的酒。把調好的汁澆上，就好了。
這是泡好的樣子