粉帕戲君子，芳顰笑鏡中

風起風平，瘋來瘋去，風過留痕
個人資料
fpxjz
fpxjz (熱門博主)
給我悄悄話
  • 博客訪問：
正文

中秋節，不準備吃月餅了！

(2012-09-25 20:48:45) 下一個

我對月餅，曆來感情一般。三大特色吃節：元宵，粽子，月餅，我最愛元宵。不管是硬得像雪球的元宵，還是黏黏糊糊的湯圓，我都喜愛。想來想去，不外乎，它們都一下水，就滑滑軟軟的。我專喜歡挑軟柿子吃，自然也愛軟軟的元宵。


粽子，一般般。特別小時北方粽子，一團大米，加三棗，這叫什麽點心？北方的切糕年糕啥的，都比這強。到了美國，吃到了南方人的粽子，加肥肉等等一堆東西，就好象紅燒肉拌飯，能不好吃嗎？！再後來，嚐了東南亞人的香蕉粽子，也很不錯。一下子，粽子節的地位在我心中噌噌地往上躥。


月餅，讓我說啥？外麵的皮，新鮮的時候，還能吃，裏麵的餡，瘊甜瘊甜的，我喜愛甜食，但就是怕這種又油又甜的東西。特別是小時，北京的月餅硬得像磚頭。一過節，每家發一打，開始放餅鐺上烤烤，到後來，太硬沒法烤，誰家都吃不下去。我們鄰居阿姨，發明創造，最後把硬幫幫的月餅拿蒸鍋一蒸，然後加在饅頭裏，來個月餅三明治！


當然，不能說哪種餡的月餅都不愛吃。出國前幾年，發現稻香村的椰蓉餡，很不錯！於是，每年都專門買他家的椰蓉月餅。到了國外，發現蓮蓉和椰蓉有相似之處，隻可惜這港式月餅，每個裏麵都放了蛋黃！有時，還是兩個！為什麽甜的東西要混上鹹鴨蛋黃！真是一顆老鼠屎，壞了一鍋湯！我要是想吃鹹鴨蛋，我敲個鹹鴨蛋吃就是了，我為啥要到甜得瘊人的月餅裏去找！！一提起蛋黃月餅，我就來氣，好好的蓮蓉餡，全讓那個蛋蛋給糟蹋了！！！


現在，月餅成了天上之食，每個都冠著天價。八月底，在國內，上百塊錢的月餅，裏麵是啥呀？是不是摻了銀子呀？！北京城裏車水馬龍，據說都是到朝廷裏上供的車，大盒小盒的月餅，砸開了多少致富之路！


月餅，看著就俗，俺，今年減肥，罷吃！

[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論 (21)
評論
脂肪豆 2012-09-28 14:04:11 回複 悄悄話 愛吃蒸過的月餅，嘻嘻
情況就是這麽個情況 2012-09-28 13:05:03 回複 悄悄話 我有個好可愛的朋友，請他上餐館吃飯，不喝酒，不吃肉，不吃甜食，不吃辣，好美味的菜，夾起來先放在水裏洗一下再入口。我想他一定會獲得特別長壽。但我聽說人活得多長，主要是基因決定的。如果真是這樣，那他就虧大了。
注冊很麻煩 2012-09-28 07:36:48 回複 悄悄話 東莞查處月餅黑作坊 足足搬走了4大輛貨車(組圖)
http://www.wenxuecity.com/news/2012/09/26/gossip-76647.html
linna118 2012-09-28 05:33:20 回複 悄悄話 對蛋黃月餅深有同感！！！
fpxjz 2012-09-27 13:16:39 回複 悄悄話 回複bonita99的評論:
俺不服氣！酥皮月餅算蘇式的嗎？俺那裏賣的都特幹，吃起來噎人。
五仁的還成，棗泥很不錯，但少見，特別是沒有胡味的。帶肉的吃過，不成；美國華人店賣種小小的豆沙月餅，還不錯，裏麵加幾顆果仁，挺好吃！
dvr 2012-09-27 09:32:03 回複 悄悄話 以前的北京月餅的確是能蹦掉牙，能砸死人，現在不知道怎麽樣了。
東方白 2012-09-26 21:28:13 回複 悄悄話 我本來喜歡吃廣式月餅，但好像裏麵放很多防腐劑，現在不大吃了。
bounty 2012-09-26 18:59:33 回複 悄悄話 還就喜歡吃白粽子加棗的，現在居然很難買到了。也喜歡有蛋黃的月餅。
smeagolrocks 2012-09-26 16:35:39 回複 悄悄話 Like the expression- 瘊甜瘊甜的
bonita99 2012-09-26 10:59:07 回複 悄悄話 隻能說美眉吃過的月餅種類太少了,我們江南一帶的蘇式月餅就很好吃,有五仁的我最愛吃裏麵的鬆子,也有豆沙餡的,表皮酥脆,還有一種肉鬆月餅,也好吃,現在家鄉都流行自己去訂做月餅,不甜,裏麵內容豐富，核桃仁什麽的裏麵都有,總之愛吃啥就放啥.
booboodog 2012-09-26 09:29:20 回複 悄悄話 自己做。照著文學城裏那些高手的食譜做。好吃，自己調糖量，也不甜，新鮮呢
WXC8E 2012-09-26 08:46:52 回複 悄悄話 那是你住的地方不零。我們這的一個連鎖BAKERY的月餅可好吃了：很多種口味新鮮香甜不膩，尤其是棗泥的最地道，皮薄的一層紙。
jianpan 2012-09-26 07:35:06 回複 悄悄話 偶也不愛過去硬硬的月餅，後來愛上了蛋黃月餅，因為不是那麽甜了。
大愛肉粽，大餅油條，煎餅果子， 包子。。。 回國一趟，天天吃不夠：）
jianpan 2012-09-26 07:27:33 回複 悄悄話 半輩子過去了，才知道元宵和湯圓是兩個東東 ：）
二哥 2012-09-26 06:49:48 回複 悄悄話 不好吃。買就是吃個文化。像吃惑機一樣。
大餅由條好吃多了。
SUNNE 2012-09-26 00:59:08 回複 悄悄話 過去北方人的月餅、粽子和元宵真是現眼，那時候的東西隻是名稱相同純粹糟蹋傳統食品。小時候過節吃這些食品是一種負擔，雖然平時也吃不著，但東西一放到嘴裏各種節日的喜慶感就消失了。後來長大點才知道美食還是有的。當年稻香村的各式月餅雖然品種不多但年年需要排長隊購買。吃過廣東館子的各種口味的大粽子，也吃過上海現做現賣的酥皮鮮肉月餅，我外婆家自製的寧波芝麻湯團百吃不厭。出國這些吃食很少見了隻能看毛毛媽的美食博客過癮，她的廣式和蘇式月餅都很地道、誘人啊。我也不喜歡二個鴨蛋黃的月餅，廣東人太喜歡討彩，有點過分了。
沉魚 2012-09-26 00:48:12 回複 悄悄話 我也是不吃月餅的，但是我吃鮮肉月餅
為情而生 2012-09-25 23:43:50 回複 悄悄話 月餅裏有N多的添加劑，調味劑，色素，防腐劑，化學香精，花大價錢，買藥吃？想起來也就夠了，不吃也罷。。。。
fpxjz 2012-09-25 22:30:01 回複 悄悄話 回複真的？？的評論:
非常感謝！
真的？？ 2012-09-25 21:41:30 回複 悄悄話 瘊甜。是這兩個字。
exf 2012-09-25 21:30:44 回複 悄悄話 握手，我也是從小就討厭吃月餅，死甜死油。
登錄後才可評論.