夏日的記憶（３）： 西西

嗬嗬，我記得小時候北京的夏天最熱門貨就是西西了，西瓜和西紅柿。我都不記得犧牲了多少午覺去排隊買它們。 剛記事時，西瓜隻有國營店賣，可能還沒小攤販吧。西瓜一來，呼拉拉排一大群人。可能是瓜還沒卸完，基本上人頭都夠瓜數了。記得每次爸爸下班回來要是能買到西瓜，全家都高興。後來賣瓜的地方多了，再後來有小攤販賣了，就成了掙搶顧客，吃個西瓜就沒那麽費勁了。不過，吃個好西瓜還是不容易。這攤和攤的西瓜不一樣，每攤裏的西瓜也差別挺大。挑瓜又是一相我爸爸引以為榮的技術活。首先要看瓜的樣子，從瓜蒂去判斷這瓜是熟了多久。然後掂掂瓜的重量，根據體積大小，算算是沙瓜還是水多的。最後一定要拍，從＂砰砰＂到＂撲撲＂聲中猜出到底是脆皮，厚皮，沙的，肉的，熟了，生了，婁（？）了。。。總之是學問活兒，我跟著學了好多年，也沒學透。好在來了美國，好象哪個瓜都不錯，就是多甜的問題了。您要問幹嘛不切個小口看一下？開始是我外婆不願意，嫌切了就髒了，後來她過世後，我爸覺得那不顯水平，當然就不願意這麽做了。 買西紅柿就不要那麽多技術了，要的是工夫。所以自打上了小學，買它就成了我暑假作業。一般中午就跟小朋友結伴去院裏的小店排隊。記得那時候站隊的不是老太太就是小孩子，菜還沒來，就一大堆人，嘰嘰喳喳地聊天說笑，比睡午覺有趣多了。有時排了一中午，也沒來菜；有時侯來了西紅柿卻要搭苦瓜。好象北京喜歡吃苦瓜的人少，這緊俏的東西總是搭它。我們家不吃，這隊就又白排了。運氣好了，搭個茄子什麽的，或就單賣，可又限量，自然又是提供了大家加塞你到我那裏買完，我再到你那裏買。。。反正也是個麻煩事。西紅柿一直緊俏到夏末，拉秧了，突然間就論笸萁賣了，那裏都是。我一般就買一大堆，回家做湯，做餃子吃。等有了小攤販，這個任務也就沒了，什麽時候想買了，到樓下隨便挑去了。現在的孩子是省事了，但也少了和小朋友排隊買菜的樂趣。 笑拈青蓮 看了一休的文章，勾起很多回憶。那會可沒少排隊，夏天的西瓜，西紅柿，冬天的大白菜，還有帶魚。也是因為冬天去排隊買白菜忘記戴手套，結果生了凍瘡，所以印象格外深。 七葷八素 60年代，63年還是64年，有一年北京下大雨，那雨下得，太大了，街上的水沒膝蓋，結果西瓜都漂起來了。那是俺親眼所見。 西紅柿買回來得擱涼水裏拔著，涼涼的，那才好吃。還有那種小西紅柿，不是圓的，是長圓兒的，一買一大盆，兩口一個，很好。 凡人小事兒 我爸挑瓜一絕，回回都能是特甜，用3回特涼的水一拔，別提多好吃了！！ 北京板奶奶 哈哈哈這個一修真有你的還西西那 俺還以為你又在調皮道蛋哈哈那 這個舊懷的好啊 我怎麽還記得應該有黃顏色的西紅事 還有西瓜瓤子裏麵也有黃顏色的 但是好象都是紅色的好吃 記得經常吃的西瓜是大興拉來的 而且還記得賣西瓜的大車上 還寫這揮淚大甩買啊 青柏 對不起，沒排過隊。