【詩菜譜】【五絕】魔力蒜頭醬

為了完成天端班主布置的作業，先作首簡單的，近乎打油了。
懶人做菜法之一。



魔力蒜頭醬

大蒜壓成泥，

調成醬醋溪，

香油和辣子，

糖粒入些齊。

簡單地說就是大蒜泥加些酌料：

把大蒜拍成蒜醬或壓成蒜泥，

加入適量（這可是保留配方）醬油和醋，

再加些白糖，

加些麻油及辣醬就更好了。

可用來蘸餃子，白斬雞等肉類，各式涼菜包括豆腐，甚至涼熱麵，可以說是萬能的。

我兒子不愛吃中國餐，但愛吃這，稱之為“my mum’s magic sauce”。