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維生素B17的商業名稱是苦杏甙或苦杏仁苷。這是一種屬於苷類的化合物。1803年,Robiquet和Boutron-Charlard將其從苦杏仁中分離出來。隨後對於這種化學物質的藥用價值展開了各種研究。盡管苦杏仁甙不是維生素,但生物化學家Ernst T. Krebs將其命名為維生素B17。其純淨形式被稱為苦杏仁苷,常用於治療癌症。
維生素B17的好處
許多研究人員聲稱維生素B17具有一定藥用價值,可用於治療癌症。 因為其含有的氰化物可以破壞癌細胞。他們認為,苦杏仁甙不僅能夠預防癌症 ,而且還有助於康複。用於治療癌症的苦杏仁甙通常采取口服或靜脈注射。消費含維生素B17豐富的食物也有助於抗癌。這種化合物其他的其他好處還包括幫助緩解關節炎疼痛和降低高血壓等。
維生素B17的食物來源
苦杏仁和杏種子都含有高濃度維生素B17。研究證實大多數薔薇科物種都包含這種物質。下麵是一些含維生素B17的食物:
由於對維生素B17保健營養補品是否有益健康存在很多爭論,因此從天然食物獲得這種營養素是最安全的做法。