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現代醫學再次證明了中國人早已知道的事實:藥補不如食補,藥食同源。2009年9月的時代雜誌文章刊登了一個研究報告。地中海式的飲食方式十分有效的控製糖尿病人的血糖,體重,血脂,和膽固醇。
根據這份在意大利那波裏長達四年時間所做的研究:一共有215個糖尿病的成年人被隨機分成兩組,一組人實行普通的低脂肪飲食,另一組人則實行地中海式的飲食。地中海式的飲食以大量的蔬菜水果穀物,以及輕型蛋白質如橄欖油,魚,雞,和果仁為特點。研究發現,56%的地中海飲食組成功的控製住血糖,而低脂肪組則隻有30%的人能做到。另外,地中海飲食組的人平均減輕了8.4磅,而低脂肪組則隻能減輕7.1磅。
地中海飲食為什麽會有如此的功效?用中醫的理論分析一下就清楚了。這種飲食的關鍵是在果仁和魚。中醫認為果仁是補腎的好家夥,比如說花生的一個名字就叫做“長生果”。腎主骨,骨強了,骨髓就能生血,血一足,血糖自然就下降。如果你說,哎,骨髓生血這個提法不對,是西醫的說法,中醫不能這麽說。沒問題。中醫認為腎是水火之髒,果仁既然能夠強腎,腎火就必然強,火生土,土就是脾胃消化,而脾統血。所以腎強必然就能夠生血。
還有一個要素就是魚,前麵已經有很多的研究報告指出魚能夠強心,有利於心髒健康。心主火,火生土,土就是脾胃,脾統血,所以,魚也就有利於生血。
中國人自古以來就把糖尿病視為富貴病,從來就隻有那些達官貴人或巨商富賈才會患有糖尿病的。普通人患糖尿病的人並不多。後來經濟發展起來了,中國人開始猛吃,大魚大肉,結果糖尿病患者開始大量增加。美國的華人移民開始的時候也是極少患有糖尿病的,但是一方麵第二代移民都往美式飲食靠攏,另一方麵美國的健保福利太好,沒有Medicare就有Medicaid,所以華人移民時間長了後也開始出現糖尿病。
但是在臨床中,純粹由飲食而導致的糖尿病案例卻不是很常見。老倪講過,糖尿病的實質就是血液裏的水份太少。所以他用經方裏的白虎人參湯。但這隻是其中的一個原因,我認為另外一個原因就是病人血虛,血液總量不夠。所以,稍微一點糖份都會導致血糖濃度飆升。現在的人其實保健意識養生意識都非常強,這也難怪,主流媒體每天都在對血糖血脂膽固醇這幾樣東西狂轟濫炸,這樣的洗腦,沒有人不對這幾樣東西敬而遠之。我治過很多病人,自稱有糖尿病,很多都瘦弱不堪,臉色青白或萎黃,什麽都不敢吃,魚肉自是想都不敢想,就連米飯也不敢多吃,吃了就有副作用—血糖會升高。所以以後我建議政府應該強製米商在米袋上標明吃米會導致血糖升高的警告。當然這是開玩笑。有些人總是在強調中藥的副作用,但是對吃米飯這麽明顯的副作用卻視而不見,不知是什麽心態。
在那些血虛引起的血糖高的病人裏,節食是完全不可取的。不但不應該節食,還應該盡量吃多點,吃好點,有氣有力,這樣才能氣血充沛,臉色紅潤,血一多,血糖濃度馬上就降。有些病人還不相信我的說法,一味死腦筋地以為糖尿病是無法醫治的,不敢多吃。在這些人看來,餓死事小,失節事大。身體虛弱不要緊,血糖指標高事大。我隻有用中藥的辦法來給他們提高氣血,光是補血還不夠,因為這些人往往節食的時間太長,脾胃已經虛了,補血的滋膩東西他們往往消化不了,所以一定要氣血雙補。氣血一增強,血糖馬上就會回複正常。個中的道理其實很簡單,舉個例子。假如你有一噸的糖,分別倒在一條小溪和一條大河裏,然後你提取小溪的水和大河的水分別化驗一下,你看是小溪的水糖份高還是大河的水糖份高呢?
假如是按照西醫的思路,明明是虛證的病人都要嚴格吃西藥和節食控製血糖的話,那麽可以預見的後果將會是:病人越是節食身體氣血就越虛,氣血越虛就越是不能吃東西,因為一吃任何東西血糖就會上升。如果同時要吃西藥的話那就更糟糕,因為西藥基本上都是傷肝腎,肝腎長期被傷害,最後遲早都會洗腎換肝。
陰虛型的糖尿病用六味地黃丸很對效。
我先生現在服用了將盡三瓶六味地黃丸。服用之前,他總是不由自主的哀歎後腰酸痛無力,腳後跟痛。我跟他說試六味地黃丸吧。他說:“我不信這個。” 我說不僅可以治好後腰酸痛無力,腳後跟痛,還能治好你的糖尿病。終於他肯試六味地黃丸了。服用幾天之後,他很滿意,說六味地黃丸還讓他睡的好一些了。我也沒有聽他抱怨過後腰酸痛無力,腳後跟痛了。不過現在還沒檢查之糖尿病的成效如何。
中國的中醫基本上是沒落的,並不是在中國就一定中醫很發達很普及,你這是想當然。