自釀獼猴桃酒

 

這幾年每年夏天都自製梅酒，秋天開喝，到了冬天儲存的一大瓶基本就見底了。味道不錯。

 

參見

 

 

 

為了使閑置的儲酒瓶得到充分利用，開始考慮適合這個季節的果酒，看到網上有人介紹獼猴桃酒，比較感興趣，就試了一下。

 

1、購入新鮮的獼猴桃6個以及2個檸檬

 

 

 

 

2、去皮後切成小塊放入儲存酒的容器

 

 

 

3、放入適量冰糖，當然我還是用了天然羅漢果提純的低卡糖來代替，這個比較推薦。

 

 

 

 

 

 

4、倒入泡果實酒用的燒酒1.8L，當然據說用白蘭地也不錯。

 

 

 

 

 

 

5、避光常溫保存

 

 

 

 

 

三個月後就可以暢飲了。