自製湯圓，祝節日快樂！

自製湯圓，祝元宵節快樂！

 

很長時間沒吃湯圓了，雖然在中華物產店也不難買到。

 

 

今年突然想自己嚐試一下自己包湯圓，雖然從來沒有做過，覺得挑戰一下也不錯。

 

原料是一種用於做日式團子的糯米麵，買現成的豆餡已及自作的芝麻餡（熟芝麻，少量油加點糖攪拌，最好是豬油，我們用了少許色拉油）。

 

和麵方法；200g麵加入兌入160ml溫開水，攪拌均勻至成團。然後分成小的麵團包餡即可。第一次做經驗不足，為了多放餡小麵團弄的太薄，包上後有時容易裂開。所以要保持一定厚度。

開水煮5-10分鍾即可。

 

味道不錯哦，今天是正月十五，也算小慶祝一下。