庖丁解魚

庖丁解魚

 

銚子港是離東京比較近比較有名的漁港，位於首都圈的最東部，不光漁產豐富，自然風光也非常優美，漁港附近日出和夕陽的美景使攝影發燒友趨之若鶩，可惜這次旅行天公不作美，一直陰天下雨，先引用兩張圖片來自網絡。

 

 

 

 

這次主要目的是前往慕名已久的港內魚市場，那裏有當天漁民收獲的海鮮現賣，還有即刻做出的各種海鮮料理供遊客品嚐購買。當然看板節目是金槍魚解體秀，當場還能免費品嚐，雖然規模比不上築地市場有名，覺得也很開眼，而且這種地方由於交通位置的緣故外來遊客少，現場不是特別擁擠，心情比較好。

 

 

 

 

 

臨近預定的表演時間，幾個漁民就在市場中心的位置準備起來。今天捕獲的金槍魚40Kg，解體秀從頭部開始，感覺漁民手裏的刀實在太厲害了，應了俗話叫迎刃而解。所以解體的過程其實非常快，一會的工夫就變成美食分給觀眾了。

 

 

 

 

有些部位如腮部，頭部會直接包裝好免費贈給想要的觀眾。

 

 

 

這個跟我平時在飯店吃的生魚片完全不是一個口味，又鮮又嫩，非常爽口。遺憾的是Wasabi（辣根）放的多了一些，這個有點不太適應。不過已經非常滿足了。

 

 

不虛此行。