玉米麵發糕（圖）

    材料：玉米麵 1.5杯

                  白糖 4湯匙（TBSP）

                  雞蛋1個

                  黃油2盎司

                  發酵粉1茶匙（TSP）

                  水1杯

    做法：1. 雞蛋打好，與白糖，發酵粉，融化的黃油混合，倒入加了1杯水的玉米麵中，調成較稀的麵糊；

                  2. 麵糊在溫暖處放置1個小時發酵；

                  3. 將發酵好的麵糊倒入9吋園形烤盤，輕敲幾下，使麵糊平整，撒上一些瓜子仁或葡萄幹做裝飾；

                  4. 大火蒸25~30分鍾，即可。

    注：1. 全放玉米麵做出的發糕口感很粗，玉米麵：麵粉 = 1:1，估計要好些；

              2. 家裏沒黃油，我這次用橄欖油代替黃油的，不知用黃油是否更好？

    

     

 

[5憂]

回複笑秋風的評論:

謝謝！：）

[笑秋風]

回複5憂的評論:
butter is no good for dieting

[5憂]

回複史花花的評論:

有有有，給俺占友留著的呢，再來杯咖啡？

[史花花]

還有剩下的嗎？嗬嗬：）

[5憂]

回複笑秋風的評論:

你試過？還是想當然？

[5憂]

回複mycereal的評論:

這個發糕不好吃，麥片家的菜好吃！

[5憂]

回複hairycat的評論:

這兒的早餐不用偷，趕緊上開心網和我們一起去“偷菜”“買房”才是真，哈~~

[5憂]

回複阿小餅的評論:

很容易做，且健康，就是吃起來很一般，倒是可以填飽肚子，嘿~

[笑秋風]

Don't use butter, veggie oil is better

[mycereal]

看了就覺得好吃！

[hairycat]

偷一塊玉米麵發糕當早餐啦。。。

[阿小餅]

嗬嗬，這個我要試一試：）

[5憂]

回複南山鬆的評論:

來啦，三塊都沒問題。

PP吃完了，咱再做。

[5憂]

回複首席聊天師的評論:

首席是大忙人，好多天沒見你更新了，等看連載呢。

湊合著當早餐，健康早餐，嘿~

[5憂]

回複南山鬆的評論:

我是覺得還看得下去，也吃得下去。

雖然不那麽好吃，但是是健康食品。：）

[首席聊天師]

看著很好吃，是中式點心~

[5憂]

回複PP.的評論:

嗨PP，你這不是出我的醜嗎？千萬別叫你娘來看了，況且這東東不適合孩子吃，太噎人。

[PP.]

回複南山鬆的評論:
鬆, 沒有了, 被我吃光啦.哈哈

[南山鬆]

漂亮啊!

好吃又好看,給我來兩塊.:)

[PP.]

好好好, 回去叫俺娘來看. :)

[5憂]

回複一霖的評論:

看著挺不錯的，黃燦燦的，挺難吃的，太粗，玉米麵和白麵1：1後，要好很多。

[5憂]

回複小泥山的評論:

阿小泥，不是要那啥啥啥的“外麵光”嗎？（悄悄告訴你，側麵看像蜂窩。）

[5憂]

回複五弟五哥的評論:

那窩窩頭好像不是大米白麵做的吧？！

[一霖]

恩--，看著挺不錯的。。。:)

[小泥山]

BanDeng!

Look great from the top, but should show a side way picture though. Are you trying to hide some truth~~~~~

[五弟五哥]

俺們剛剛吃上大米，城裏人又開始吃粗糧了！
咋看都比俺家的的窩窩頭好吃，，