曉青

擁有健康的身體,保持良好的心態,創建美好的生活。
個人資料
曉青 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

簡簡單單的年夜飯

(2024-02-10 13:10:12) 下一個

一年一度的春節到了,咱們過節就是一個吃,美國朋友一到到節日就問我,你們過節怎麽打算?我說待在家裏吃啊!熟悉的人後來就直接說,要過節了,你就是待在家裏吃唄,我說對。

真的,過節是休息也是改善生活的好機會,過去是這樣,現在也是。因為工作的原因,我平時做不到頓頓飯菜都是現做的,總要有吃剩飯剩菜的時候,而且多數時候是這樣的,所以,我這幾十年的周末都獻給了做飯。

很多人不管多晚回家都現做飯菜,我不行,餓著做飯做不成,吃了零食做飯等吃飯的時候就不餓了,我對吃零食不大感興趣,但吃飯是要一頓頓好好吃的。幾十年如一日。

春節了,我們這裏又來雪了,雖然不是很大,但路很滑,懶得出去,之前就買了些菜,買了肉、肉餡、餃子皮。覺得反正過年也不是一天兩天,過幾天天好了繼續出去買就是了。

過去總想,這中國超市、韓國超市的都開著,能生意都那麽好嗎?現在看來一個都不能少,必須都有,因為他們的東西不一樣的。韓國店有帶魚,而且質量比較好,餃子皮也是它家的最好,別的店的我都不敢買,看著就不咋行,一直自己擀皮的。

那天寫了《坐等過年》我說,年夜飯做點啥呢,發愁。國內的朋友說,點幾個菜吧,醬豬蹄、炒蒜苔、羊蠍子湯什麽什麽的,我一看這是了解我平時喜歡吃什麽的,我說,除了炒蒜苔不行別的都可以,因為我們這裏這個季節沒有蒜苔。太饞蒜苔了,記得過去剛有速凍菜的時候就有蒜苔,挺貴的,現在是不用速凍菜了,各個季節都有新鮮蔬菜可以吃,這是過去想都不敢想的事兒,都成了現實了,咋還那麽不滿足呢,我很知足,冬天都有西瓜吃,雖然我不吃,我到了冬天看見西瓜就覺得涼:)

連續若幹年了,都是春節去加州跟爸媽家人一起過,那就是去餐館,吃完了碗都不用洗,拍拍屁股就走,真是太好了。回家看春晚,差不多了就吃餃子然後呼呼。也有時候去店裏點幾個外賣家裏自己再做點,餃子肯定是買著吃的。加州真好,啥都有,隻要有錢,真就是人間天堂,要不啥啥都那麽貴呢!應當!

我們這裏不行,樣樣得自己來。疫情之後一次都沒有在外邊吃過飯,偶爾我在Costco吃一次披薩,感覺那叫一個香,看見電視裏廣告有薯條的時候我就想,哪天出去的時候專門買一包薯條吃吃,垃圾食品其實特別好吃,一個字,香!隻要不天天吃,我覺得什麽都可以吃點的,天天吃,什麽都不能天天吃,頓頓吃,但是,大米飯可以,我天天吃也喜歡吃。

今年年夜飯很簡單,紅燒帶魚、醬豬蹄、炸茄盒、炸龍蝦片、尖椒炒幹豆腐、肉絲炒萵苣葉。

餃子除了包了買的皮的,後來剩了餡就又和了點麵,自己擀皮包了一些,剩下一點麵做了春餅,艾瑪,咋忘了拍照了呢,現在的腦子真的瓦特了。

吃剩的煮餃子當然是煎餃,格外香!

這下邊是我自己擀皮包的餃子。湊合吧,麵有點軟了,所以做春餅倒是還不錯。今年立春在先,春節在後,所以,春餅立春時候沒來得及做,今天補上了。

對了,看消息說,從今年開始以後連續的5年都不會有三十兒了,所以,今年的三十兒很重要的。我沒對付,是認真過的。

今年的春晚央視的沒有看全呢,等有了視頻做飯的時候再看。看了兩台好春晚,在這裏推薦一下一台是山東衛視的,還有一台是遼寧衛視的,非常好看,別的還沒來得及看呢,這我家這兩天就跟俱樂部似的一場接一場的春晚在那兒播放。

央視春晚現在都在各地辦了,都比中央會場的好,無論色彩還是節目,當然我還有沒看到的呢。到時候看了再說。

就象有網友說的,央視春晚還沒有我們城裏的春晚好看呢。真的,太好看了,熱鬧非凡。最近幾天大家都把城裏圓寨的春晚搬回自己家了,我也搬回來了,自己慢慢欣賞,值得看了再看的,特別逗。過年就是圖個熱鬧。

參加過圓寨春晚的親們,大家一定把這台春晚搬回家,因為太珍貴了,我們自己的節目一定要收藏起來,這是我們永遠的美好的記憶!

當當當!!!圓寨春晚的演員們,趕快行動起來!

我獻圓食,我請大家吃餃子!

大家過年好!

祝大家新春快樂!大家過年好!

差點忘了,我有敵台:-)

就錄了一遍,等有時間用敵台跟大家嘮嗑。

https://www.wenxuecity.com/radio/post.php?act=post_brief&postid=68361'>

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (56)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 謝謝雲兒,你過年好忙啊!
雲霞姐姐 回複 悄悄話 豐盛的年夜飯,都是俺愛吃的,給曉青拜年啦!
曉青 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 你還沒有曬你家的年夜飯呢!
laopika 回複 悄悄話 這樣的年夜飯,領導還說簡單啊?說明要求太高了:)北方餃子南方春節,都是年夜飯必不可少的:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 謝謝劇團!過年好!
幸福劇團 回複 悄悄話 香氣撲鼻,新春佳節快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 蔥蔥過年好!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 艾瑪,聽見真聲了!讚讚讚!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 謝謝!過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 謝謝圓導,過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽,過年好!
南瓜蘇 回複 悄悄話 好豐盛!饞人!祝龍年大吉!
夏圓 回複 悄悄話 饞人啊,謝謝曉青,過年好!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 曉青過年好呀!這年夜飯看著好饞人。祝龍年吉祥,如意安康!
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 禾兒過年好!你要不說是偵探呢,記性太好了:-)不許記住!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 給領導拜年啦!
哎呀,領導裝豬蹄的盤子賀杜鵑家的一模一樣的,以後在圓宅猜謎,領導可以渾水摸魚了。:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '雞鳴寺過客' 的評論 : 做多了吃不完,然後吃剩菜,做的又累。
過年好!
雞鳴寺過客 回複 悄悄話 還是不簡單。我們家一致同意以後隻做三道菜。龍年吉祥如意。
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 恩朵過年好!謝謝!
都說隔輩兒親,是真的!你好幸福,不管哪天團聚最重要,大吃大喝又熱鬧,恩朵的春節幸福快樂!
恩朵 回複 悄悄話 青青,過年好
據說這次過年兒子的老婆提前很多天定了米其林餐廳
由於周五他倆都要上班,所以隻能改在初一了,也就是昨天吃了大餐,花了很多錢
大半年沒見到小孫女兒了,可是見到我,親啊,親啊,走的時候還說要去奶奶家
我立刻流眼淚了
曉青 回複 悄悄話 回複 '我愛梔子花' 的評論 : 謝謝!過年好!
我愛梔子花 回複 悄悄話 祝龍年吉祥!
曉青 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌過年好!謝謝鼓勵,過年必須吃餃子,肉,魚也要有,現在平時吃得好,所以過年吃啥都發愁。
傅江歌 回複 悄悄話 曉青家飯菜葷素搭配的好,看著就有食欲。那豬蹄兒,哎瑪,燒的太棒了,窗戶修好了也能跳進去弄一口吃!
餃子包的齊刷刷的,好看肯定也好吃!這也叫簡單的年夜飯,啥是複雜的呀。跟你家餐桌比,俺家是慘桌。
初二快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '一一茶館' 的評論 : 謝謝茶館!新春愉快,龍年大吉大利!
一一茶館 回複 悄悄話 哈哈,邊看著曉青的年夜飯流口水,邊收聽曉青的敵台:))
曉青能幹,一下就做出這麽豐盛的年夜飯,龍年吉祥如意,健康快樂平安!
曉青 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 謝謝!過年好!
是啊,年夜飯不能省,要多多的吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '心雨煙塵' 的評論 : 謝謝心雨!過年好!
生活在加州簡直太幸福了,做飯太花時間又毀廚房:-)
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小小鼓勵!過年好!哎呀,真不知道吃點啥好:-)
曉青 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 圓寨春晚必須收藏!記住咱們的歡樂。
地方台的春晚好看,今年上海東方衛視的不咋好看,昨天看了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 我不咋喜歡吃零食,甜的也不喜歡。隻要沒毛病胖點也沒事兒,脂肪也是免疫力,現在不興千金難買老來瘦的說法了。肉菜好做就是要把肉燉爛點。
曉青 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 謝謝麥姐!我也特喜歡吃蒜苔,確實好吃:-)我過節就是吃餃子,別的不會弄啥。
林向田 回複 悄悄話 吃年夜飯是春節最重要的標誌。
春節快樂。
心雨煙塵 回複 悄悄話 來了,來了!吾來領導家吃領導親手包的餃子。中國農曆新年,阿拉正好休息,年夜飯雖是家裏吃的,但是基本都是從萊館中order 的,就像曉青講的,加州餐館從烤鴨到佛跳牆,腰果蝦仁,煎魚,時鮮疏菜樣樣有。領導巧手自己做年夜飯一點也不馬虎,曉青是個很勤快的人,樣樣事情都做的好。

祝領導新春快樂,龍年追劇、做飯更興龍!

小聲音 回複 悄悄話 給曉青拜年啦,這麽豐盛還說簡簡單單,太謙虛啦!:))
新春快樂,龍年大吉!
歲月沈香 回複 悄悄話 哇噻,曉青的年夜飯好豐盛,紅紅火火過大年!我喜歡吃炸茄餅,偶爾炸一次,曉青提醒了我,回頭自己也炸一次,獻圓食:)謝謝曉青推薦山東和遼寧衛視的春晚,我找來看看,我感覺肯定比央視春晚好看。哈哈,我是第一個把圓宅春晚搬回家的人,太珍貴了。祝曉青初二快樂!
無法弄 回複 悄悄話 拜年啦!你家燉菜真好吃!你還不胖,不吃零食吧因為:)我改不了不吃零食,吃飯就得少,不然就成大胖子了:)我剛買了佐料,下個星期我兒子回來,給他燉肉,跟你學:)春節快樂!
麥姐 回複 悄悄話 曉青過年好!說到蒜苔,龍兒爹特別喜歡,見到蒜苔就買。每次說吃點好吃的,他就說蒜苔炒肉,暈倒。曉青的年夜飯可不簡單,豐盛!餃子包的是高顏值,讚!
曉青 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝雪中梅!過年好!
雪中梅 回複 悄悄話 年夜飯做的很好,醬豬蹄,炸茄禾,都很香。新春快樂,平安是福。
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕京夜話' 的評論 : 謝謝!過年好!
燕京夜話 回複 悄悄話 都是喜歡吃的菜,餃子包的好煎餃漂亮!給曉青拜年了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝小樹!過年好!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 很多硬菜,不簡單啦,好~~
曉青 回複 悄悄話 回複 'mxhy' 的評論 : 謝謝鼓勵!都是家常菜。過年好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '琴音悅然16' 的評論 : 謝謝琴音!過年好!
現在天天吃好的,都不知道做點啥好:-)
mxhy 回複 悄悄話 哈,領導又饞人了,拿手的紅燒排骨豬蹄,秀氣漂亮的水餃,搭配著幾樣青菜,美食哦。龍年吉祥!
琴音悅然16 回複 悄悄話 再次給曉青拜年!新春快樂1
這還叫簡單的年夜飯啊,太豐盛了,各個實惠大菜。有肉有餃子就有年味。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 謝謝藍蟹鼓勵!茄盒怎麽拍都虛,氣死我了,我得練拍食物了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '天涼好秋' 的評論 : 謝謝!新春快樂!
Blue-Crab 回複 悄悄話 帶魚,豬蹄,和茄盒都做得很漂亮,很有年味!領導的廚藝日新月異!
天涼好秋 回複 悄悄話 曉青的年夜飯看著很親切!祝新春快樂!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你一到春節就得忙乎一陣子,人多的聚會真會暈。
等你家的年夜飯!新春快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 個個大菜,硬菜!營養健康!

我也在外麵爬梯包餃子,吃餃子呢,都累暈了,哈哈哈。

給領導拜年,祝新春吉祥!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 給菲兒上茶!
過年好!
菲兒天地 回複 悄悄話 沙發!
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.