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一部《繁花》帶來了很多效應,據說原來寂靜的黃河路都熱鬧起來了,餐館也是,尤其排骨年糕這道菜,當然還有寶總泡飯。
周末,我一般要做一些菜的,今天正好冰箱裏有排骨也有年糕,於是突發奇想,咱也來個排骨年糕。
我老公不喜歡吃糯米的東西,所以什麽年糕、粽子、甜酒他都不感興趣。我一般也不大做這類的飯菜,懶得為了自己吃單做,今天要光是年糕出名了,那我也就不做了,排骨他是喜歡吃的,所以我就說排骨是排骨,年糕是年糕,不正好各吃各的?
我以前都是炒年糕,用點肉絲加上點白菜胡蘿卜什麽的,挺好吃的,又當菜有當飯。這排骨年糕想想不知道怎樣的味道,上網查了一下也沒有什麽特別的做法,於是就自己瞎做了一下。
不管是不是像正宗的排骨年糕,味道確實不錯的,因為排骨的味道也粘到年糕上了:)當然排骨年糕隻用了幾塊排骨,剩下的醬燒了一下,味道相當好了。
其實,做飯沒有什麽訣竅,隻要是食材新鮮味道不會很差的,尤其肉菜,如果肉不新鮮,那就怎麽做都很難好吃,除非房多多的料把菜弄成了料的味道,那也就吃不出來肉味兒了。巧媳婦難做五米之炊嗎。菜也一樣,必須有好的食材。過去的好多年,我們都不大買中國店的生肉的,現在店裏的好多了,多半情況下是比較新鮮的。
過去我每年去加州探親都往回帶肉,第一天買了凍起來第二天一早走帶上,經常被海關翻包,心想這是什麽東西一包包的,我也奇怪,難道看不出來是豬蹄子嗎,也許我們這邊的老美真的很少見過豬蹄的,因為美國人不吃的。現在不用費勁了,我們這裏的也挺好的了。
加州氣候好,蔬菜水果新鮮,這沒得比,但生活水平也實在是太高了。200多萬的房子在我們這裏那得是豪宅了,在加州居然是那個樣子的,這近幾十年加州簡直房價漲得離譜了。很多人租房住,能買房的好像都得是很有錢的人,加上咱們的人都喜歡大房子豪車,所以生活壓力不可能小,長期在高壓下生活,沒病也得扒層皮,更別說抗壓能力比較低的人都是那些精英了,所以出點啥事兒都不稀奇。
都說家裏吵架是因為雞毛蒜皮的小事兒,家事兒沒小事兒,出人命也是所謂的小事兒誘發的,精神健康,心理健康,是一個健康人的關鍵,現在看真有點三高四高的倒不是什麽多麽危險的事兒了,什麽胖多少,瘦多少,都不是大問題。
不完美的人生才是正常的人生,要求完美尤其在不具備能力的前提下是無法實現的,要認識不到這一點,出事兒隻是時間問題。
北京上海肯定比別的城市好,比鄉下更好,然而不是每個人都有能力生活在北京上海的,不是北京上海不屬於你,而是你沒有能力生活在那裏。我們每個人的能力是有限的,那些別人能做得到的事兒我們也能做得到,有條件要上,沒有條件創造條件也要上,是口號,喊給那些需要衝上去的人聽的。是要有代價的。
如果以生命為代價,現代人恐怕很難有勇氣衝上去了。其實很多悲劇的發生跟這個道理是一樣的,衝不上去了怎麽辦?認輸不甘心,於是找茬吧,誰沾邊誰倒黴。就這麽簡單。
遠離那些不切實際又自以為是的人,很多人希望別人搭橋他過河,然後過河拆橋。這是正常的,你不想當橋就撤啊。貪心太重的人就會戀戀不舍,不舍什麽,不想吃苦不想吃虧。所以說,可憐之人必有可恨之處。
睜大眼睛,看好了自己要跟著一輩子就的人跟自己是不是一路人,不是一樣的人,但得是一路的,現在一路的人太少了,因為好壞是非的標準沒了,都被自由取代了,一個字愛,過去很少聽得見,現在都說得跟叫老師一樣爛了!人人都是老師,張嘴就是愛。然而,那些舉槍對準自己愛人的人,那些能把愛人活活打死的人居然都出現了。
還是看劇輕鬆,現實生活太殘酷。
排骨是排骨,年糕是年糕,今天中午吃了一個名菜!
祝大家新周快樂!
排骨是排骨,年糕是年糕,正好各取所需,不錯!
加州太貴了!
三高四高和胖瘦都不是啥問題,精神健康才最重要,說的好。家庭暴力造成的悲劇太多了,咋就不懂退一步海闊天空呢。
下次來,去east SAN Jose 的大成超市看看。
哎呀,錯字沒改完就上首頁了,下來再改:-)
排骨年糕很香,你可以試試。
加州等等吧,現在醫院病例很多,沒看雲兒忙的。