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記憶中有年頭沒有過小年了,在美國一個是記不住,再就是知道也沒有時間過,即便是周末也要看有沒有時間包餃子。更別說各個節氣了。
今年特殊,有時間過立春,吃春餅,也在第二天小年包了餃子,剩下一點餡,包了兩碗餛飩。
這一天中午餃子,晚上餛飩,吃得還不錯。
累死個人,原來我都是買韓國店裏的餃子皮包餃子,餛飩皮就沒看見過多好的,感覺都那麽厚。
現在這情況下,就沒再買餃子皮了,還是自己擀吧,和麵擀皮是個力氣活兒:)不過自己弄的很香就是了,有麵的味道。
現在這腦子真是不行了。要做餛飩了,就想上次吃餛飩是去年,用什麽做的湯呢?是青菜還是紫菜,當然正宗應當是紫菜,但不記得家裏還有沒有紫菜。
於是沒有好好找紫菜,就去翻去年我做了餛飩的博客,終於找到了,確實是紫菜的。於是開始翻找紫菜,在海帶的下邊被我找到。
這能出門了,又開始囤貨了,東西多起來了,雖然不如過去的全。
咱們的吃文化真好!
每天早上我都看《美食中國》節目,今天早上講的是臭豆腐,我以為是王致和臭豆腐呢,不是,是南方的那種炸的臭豆腐,記得過去在長沙學習的時候街上有賣的,很多人排隊買,我沒敢吃過,走過都覺得那麽臭。看人家樂嗬嗬地在那兒排隊等著買呢,就想,這麽臭怎麽吃呢?
現在想想也是,真不如王致和臭豆腐好吃呢,王致和臭豆腐是香的,抹到窩窩頭上,那才配套。現在感覺太鹹了,很久沒有買了,吃的機會太少了,尤其上班的時候,基本沒機會吃,要晚飯的時候吃才比較安全:)
馬上要過春節了,基本都在想著吃的事兒。
這兩天因為立春了,外邊挺暖和的,即便溫度不高,也跟冬天感覺不一樣了。
上周去了韓國店,這周一直沒有出去,加上這兩天又是餃子又是餛飩的,沒怎麽吃菜,所以冰箱裏東西還有。
人,就是越呆越懶的,今天沒有麵包西紅柿了,蘋果也不多了,於是跑出去一趟,還行,店裏人不多,順路我又給車加油、吸吸車裏麵,又洗了個車。感覺輕鬆不少。
眼下看,疫情過去尚需時日,所以該咋活就得咋活了,不然對自己的身心健康都沒有好處。可是,每當聽說人越來越多認識的人也在得病,心裏不免有點擔心。
因為大家都說自己防護的不錯的,尤其咱們這種很在乎的人。
疫苗打的速度比較慢,而且還不知道防護程度,學校老師開始打疫苗了,學校門前都是車,看來是學生都在學校上課呢。
也不是所有的孩子都適合上網課的,有些孩子必須家長陪著才行,可是家長還得上班呢,所以,都呆在家裏也不是沒有困難的。那又咋辦呢?關鍵是不知道這樣的日子什麽時候是個頭。
最近比較懶,看看我的大餃子和大餛飩,哈哈。
網友來順我的餃子都說,要爺爺輩兒的:)
好好準備過年吧,說不定過完年一切就都好起來了呢!
這裏有賣真空包裝的,跟街頭現做的比還是差好些意思。
餛飩放紫菜好吃。
今年我也得想爸爸媽媽了,不能去過年了。
謝謝鼓勵!我做的挺好吃,就是不精致。哈哈!
領導的手藝越來越棒,相片也照得好,還弄個紅背景,哈哈哈。
我們這裏好像老師還沒打上,我們是更要等,哎。。。
中國來的?我這兒是墨西哥的,不缺。
是啊,最好別出去吃飯,尤其國內人口密度特別大。