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今天破五，按習慣，今天過去年就過完了。咱們就是講究吃餃子，尤其是東北人。
年二十三吃餃子，大年三十兒吃餃子，今天破五又吃餃子。但過去我記得是過了十五年才過完不是嗎？
還沒買湯圓呢，元宵這裏是買不到的，湯圓每年好像就吃這麽一次，有時候想起來會買一包平時早上煮幾個。
不大喜歡甜食，其實這個毛病很糟糕，因為多數好吃的東西都是甜的。看人家吃巧克力那麽香甜，我一點都不饞，少了多少享受。唉！
今天又包了一次餃子，豬肉白菜餡的，完了，白菜也不多了，下周估計得去中國店或韓國店一趟了。主要的菜得買了，對了，還有蔥，凍的鮮的都要沒了。
這個季節真不好，說下雪就下雪，說冷的要命居然白天都零下二十多度，是攝氏。
鄰居說某公寓，房頂上的水管凍了，結果屋裏消防噴水管灑上水了，從三樓灌到了一樓，包括樓道都是水，一上午抽水都沒抽完。
事情發生在昨天晚上，可想這得多少水傾盆下來。想象著跟消防隊來了差不多吧。反正聽著後背嗖嗖的冒涼風，咋辦？這幾家人，估計得住酒店去了。唉！
這有家，有房子就是有事兒，永遠消停不了，還真是。
過去住個窯洞啥的，估計不會擔心這些事兒，雖然艱苦。好日子也要有付出的。
年輕的時候，根本不把事兒當事兒，現在不行，禁不住事兒了，什麽樣是老了，估計這就是，啥也不怕的人有，不是我。
昨天不是說嗎，老擔心車庫門關沒關，國內網友說，笑死了，想象不出了我是這樣的，說看完我寫的樂了半天，做飯去了，想想又笑起來了：）
估計這個網友很年輕吧。等到我的歲數，她就知道我的感覺了。
我比我妹妹大8歲，從小我就經常說，等過八年你再看看。現在有時候我一說，等過幾年你看看，她就說，是等8年嗎？你以前老說等八年你再看看的。
真的，就是這樣，當你沒有經曆或者不在那個其中，你無法體會那種感覺，也不會知道別人說的都對還是不對。
所以，我常說，跟孩子講道理也是一樣的，你拿你現在的成熟去讓孩子明白你，怎麽做得到？
人，都得經曆自己需要經曆的，有人就是一帆風順，但多數人還真得都有點溝溝坎坎的。一帆風順的人，遇到困難難以接受，有過溝溝坎坎的，遇到困難就不會太痛苦，因為經曆的多了，有承受能力。
任何人的能力都是要從生活中摔打出來的，沒有哪個老師講了如果克服困難，怎樣接受現實，大家就都學會了。
理論跟實際相差十萬八千裏呢。
這餃子是不是越包越有經驗，好看點沒有？這個年過得盡練手藝了。
還做了蔥薑大蝦，買了好吃的，要趕緊吃。
今天看《美食中國》講梭子蟹來著，兩口子養梭子蟹，供女兒在英國讀書，梭子蟹好的時候能賣200多塊錢一斤呢，錢真賺的不少，但他們不讓孩子繼承自己的手藝了，說實在是太辛苦了，不管找個什麽樣的工作，都不讓女兒接班。
這是想明白了。前些日子看也是一門獨特的手藝，是抻糖還是烙餅的反正，老人家已經老了，想傳給兒子孫子的，結果沒有人要學，看著他那麽傷心，就想，真是想不開，非得把這活兒傳下去，其實滿街都是做一樣的東西的，一家鋪子挨著一家，他就覺得他家的好，他的方子是秘訣。
估計孩子們看出來了，沒啥前途的活兒，加上自己都有事兒幹：）
著過日子就怕想不開，其實我也常常想不開，睡不著覺的時候使勁想，咋辦，咋辦？這就是想不開吧？其實很多事兒，無論好事兒還是壞事兒，能咋辦就咋辦，總想找個最好的辦法，覺得那樣最合適，其實最合適的事兒根本沒有，要得到就得付出，懶了，歇著了，那就不能跟人家似的，事業有成。
包餃子也是手藝對不對？現在不用太用心就能包個差不多了，我這人根本不認真，所以，想做成什麽多精致，根本不可能，也不去那麽要求自己，愛咋咋地吧。
自己是自己的老板，這才最好呢。
記得人家問我，你咋跟你老公一起工作那麽久？擱著別人早就打散了，我跟人家說，我上班的時候把我老公當成我老板，不好好幹就得沒工作了。隻要把握這個原則，一般情況下還是能混得下去的：）人家誇我，真厲害。
厲害談不到，隻是因為懶，不想給別人打工，怕被人辭退，我好被人辭退。剛來美國打餐館的時候，不就被一家快餐店辭退了，人家老板娘讓我打蒼蠅，我不樂意打。
你讓我擦地都行，我就不喜歡打蒼蠅，但人家就要我打蒼蠅。所以，現在這個老公老板是不會勉強我的。那你說不對付著幹咋辦？哈哈。
就說這包餃子，看看我每次包的都不是特別一般的大，總是有大有小的。這要餐館也得不要我了吧。
現在天一下雪我就想起來剛來美國找工的時候，那天也是下著大雪，還是晚上，老公拉著我，去餐館找工，活兒就是包餃子，人家答應要我了，但後來因為太遠沒去。
那天還讓警察給抓了，因為那時候我家隻有一輛車，我得坐公車，我老公開了大燈，忘了關，後邊警車大喇叭喊：“請關掉你的大燈，請關掉你的大燈！”太嚇人了。所以，印象特別深。
今天餃子皮和餡都正好。最後一個餃子特別小，餡特別少：）我自己吃了。
現在發現了，這嚇太大了不好吃，這次買的小點的就很好吃。特別香，有蝦的味道，大的沒有蝦的味道，但有龍蝦的味道，這是什麽原因？一樣都是Costco買的。
這個蝦沒看哪兒的，是在魚櫃台裏那的鮮的，原來是凍櫃裏拿的，野生大蝦。這個應當貴，這個做這樣三次吧，30多塊錢，那個野生的能吃得比這時間長。
我這人買菜一般不特意看價錢什麽的，名字也不注意看。稀裏糊塗地混日子型的。
我媽不這樣，每次她都問我，什麽名兒，哪兒出的，多少錢一磅？我是一問三不知。哈哈。
沒時間看，拿著就走，再說了，我老是想，多少錢買？多少錢不買？於是給自己這種不認真繼續下去的理由。
不會過日子這叫，我奶奶從小就教育我，吃不窮、喝不窮、算計不到就受窮。她咋知道我不會算計呢：）她老是說，起小看大、三歲知老。
我小時候不把大人的話當回事兒，你說你的，我聽我的，但有些不知不覺中就記住了，現在想想，我奶奶說的真是有道理！
所以，我常說，在娃麵前，該說的，該嘮叨的還是要說，要嘮叨，雖然你看他們左耳聽右耳冒的，有時候想想很生氣，但回想自己一路走來，洗腦的效果都是這麽來的。管用。
是不是知道的晚了，是不是後悔了，都得看孩子們的命，聽話的，早明白事理的，就少走點彎路，要不呢，也沒什麽，不聽話的，不是孩子不好，是孩子的命就那樣，不是還在不聽話，是命中注定不能按大人說的去做。
生活，多少一個人一個樣的，不然還不成了一個家族一個樣了。所以什麽樣都正常，哪種日子都錯不了，隻是每個人對生活的要求不一樣，目標啊，理想啊，最後的成績啊，肯定不一樣，要都一樣，還有科學家、天才、精英們啥事兒了？這麽一想，感覺就像自己包餃子吃，跟去吃米其林真有多大差別？沒有，起碼沒有那麽大的差別。
精致、小資、普普通通，一樣都是過日子，但付出的還是不一樣的，所以，有什麽樣的能力就過什麽樣的日子，這樣才舒坦。不能攀比，不能強求，更不能心裏不平衡。
時間過得多快，年就這樣過去了。
今天我們這裏確診病例不到一千，但往日查上萬，最近查得少了，估計天太冷了，一般人不去排隊了。希望是真的沒人病吧，那慢慢就會好起來的。
相信沒有邁步過去的坎吧。一切苦難都會過去的，春天都來了。估計春雪也快到了：）
有沒有人破五忘了吃餃子的？肯定有。
疫苗打上就放心了，我們這裏也在打，最近天冷疫苗打得慢了。
如今宅在家，學會了好多以前不敢想象的本領，我在學會做糖年糕、糖炒栗子的基礎上又學會了做紅棗年糕、八寶飯，也算是與時俱進喲。
初六好運來，六六大順，哈哈
大餃子好，像金元寶。
原來以為野生的好，現在發現不行。
我也覺得大的蝦不見得好吃，有種進口的薄皮蝦味道很好，不經常有。野生的三文魚也比不野生的難吃。：）
其實在中國“傳統文化“中的節日，大多與“吃“字離不開，都是人們找個借口“撮一頓“的最好理由，比如吃元宵，吃粽子，吃月餅等等，在今天“破五“吃餃子的日子裏，人們找的理由是這天要聆聽灶王爺傳達“玉帝“指示的日子。
看著這盤餃子包的不錯，這盤大蝦燒的也不錯，灶王爺肯定會提出表彰、、、
是啊，時間過得真快，二月份都快過去了。
今天出去了，不然就中午發帖了。真抱歉。
初五快樂！
做人要低調，哈哈！
你幹嘛換頭像？
你的餃子好香，我家吃的是豬肉韭菜包子，喝的紅豆粥！