曉青

擁有健康的身體,保持良好的心態,創建美好的生活。
個人資料
曉青 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

周末隨筆

(2026-01-04 12:06:33) 下一個

又到周末了,先顯擺一下我老媽用電餅鐺做的韭菜餡餅,簡直是一看就好吃,我放微信裏,大家都說哪兒像90歲老人做的,都羨慕。

我媽還用它煎帶魚,考三文魚,都特別成功。用它熱餅做早餐,喜歡上了這個鍋。

又做了豆沙餅,自己用黑豆做的豆沙,說在網上看,黑豆對身體好。她還把她的作品發給她僅剩不多的老朋友們看,人家都點讚,有的說太羨慕了,自己一輩子不會做飯,我媽跟我說,做飯多好啊,我就喜歡做飯,換花樣做,別人做的她一般看不上,視頻裏的行,但是有時候模仿不出來,我就告訴我媽,視頻是為了賺錢的,讓你學會了人家還用老講嗎?很多人那麵整的一看就是揉麵機揉出來的,錄像一閃漂亮的麵團就在那兒了,這些運作很正常,隻學自己需要的就行了。

我就是,說,窩窩頭咋做,上去查一下,然後根據自己的基礎做出來就很好,麻花也是。那天看一視頻,東北大麻花,簡直是人家炸的那漂亮。在加州餐館吃過麻花,味道還是不行。當然比吃不著強。

好久沒放我做的飯菜了,相冊裏存的圖,不放回頭一不小心刪了就沒了。

煎餃好吃! 

發糕比饅頭做著省事,還好吃。

 

我媽說我,你的發糕麵上一點不光溜。我心說,挺累的,差點光溜就那麽地:-)

脊骨還是最香的 5塊這麽多,當然做熟了就不知道多貴了。

一隻黃毛走地雞,一隻15塊多,很香,湯才味道好呢

蛋餃,留著做湯的,這個鍋的功勞,否則做不了。這次做的沒有第一次好,有點趕:-)耐心,做飯必須有耐心。

今年我們這裏暖冬,外邊現在68度。滑雪場今年虧了,而巡邏員的罷工,有的滑雪場關門了,也不知道啥時候能達成協議,這帶來的影響應當是很大的。本來今年雪少就夠嗆了,這一罷工徹底完了。

經濟不好帶來的問題,影響著每個人的生活,醫療保險飛漲各種保險飛漲,賺錢難,這種狀況世界各的都是一樣的,眼下這個時代就這樣,誰都得經曆和承受。

祝大家新周愉快!

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (14)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,菲兒回來饞中餐了。好好休息,寫遊記。
菲兒天地 回複 悄悄話 今天早飯吃的領導媽媽透明的韭菜盒子,中午吃領導的煎餃,晚上要吃脊骨!:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 : 謝謝安娜!祝你和你的全家新年快樂,馬年吉祥如意!
安娜晴天 回複 悄悄話 祝曉青姐全家,包括能幹的老母親,新年快樂,健康如意~~這個帖子的麵試和美食五彩繽紛,祝你們的2026 豐富多彩,紅紅火火~~~
曉青 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香!新周愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '麥琪兒' 的評論 : 謝謝麥琪兒!是啊我也佩服我老媽!
現在自己做更劃算:-)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒!新周愉快!
歲月沈香 回複 悄悄話 曉青新年第一個周末做了這麽多家常菜,紅棗發糕依然是我的最愛,拿走一塊…祝曉青新年快樂!吉祥如意!
麥琪兒 回複 悄悄話 曉青媽媽做的餅真是太漂亮了!這個年紀能做這樣的餅和對你蒸糕的評價,太棒了!你曬出那麽多好吃的,饞人,哈哈,餃子,蛋餃,還有走地雞湯……在物價飛漲的日子裏,能自己動手做真是好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : +1

半夜看餓,先給領導媽媽點個大讚,明天再來吃!:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝小樹!
我媽特別能幹,其實很累的!小樹今天的文章寫得特別好!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 你到現在還能享媽媽的福,真是幸運啊,有能幹媽媽就有能幹女兒,你那蛋餃做的真好,我媽也做的好,小時候過年都做給我吃的~~
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 給亮媽上茶!你喜歡做飯有做的這麽好,應當買個電餅鐺,做出來很漂亮!自己普通烙餅鍋沒有這個效果。我媽平常也做餡餅,所以她喜歡這個鍋。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哇,你90歲的媽媽做的燒餅太漂亮了!給老人家點讚!曉青這些菜也做得好呢。看來餅鐺很不錯。我以後也要考慮一下了。問好,新周快樂!
登錄後才可評論.