曉青

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瘟疫天空下的小雞燉蘑菇

(2020-06-01 09:55:12) 下一個

天天吃飯,真不知道做什麽好。

小時候家裏養雞的,但雞都不會很大,是正常雞大小的雞。記得後幾年出現了一種白色的雞,會長得特別大。再後來就沒有機會養雞了。

那時候的雞腿鬧不好還會骨折呢,有時候自己家用兩片小木頭用繩子綁好,就好像打了夾板一樣,慢慢就會長好。

昨天網購在Costco,買了一隻雞,好大好大的,趴我菜板上都要不夠寬了:)切雞腿的時候,我就想到了我家原來養的雞,都是細腿,想,這大粗腿估計很難骨折吧? 

把這隻雞分開,累得我夠嗆,你想要剁,又不能濺得哪兒都是,小心翼翼地幹活其實最累。

一隻雞這麽大,怎麽也得分三次做,雞腿、雞翅一次,另外切兩半的分兩次做。夠吃一陣子的了。

還有粉條和金榛蘑,幹脆吧,蘑菇燉小雞。

還在Costco買了豆角,菠菜,我喜歡青菜回來就做,不然容易放壞了,土豆胡蘿卜除外。所以折騰了大半天,做飯做菜太花時間了,幸虧有電視連續劇陪伴,不然感覺更累。

最近外邊不安生,所以更應當少出門,真是一波未平一波又起。咋辦呢?

禍不單行福不雙至,這老話說得咋那麽對呢。搞得心裏亂亂的。

今天看見一網友,說,熟人加微信要謹慎,我看了題目就想,那能隨便加不熟悉不認識的人嗎?

讀了內容才知道,原來關係很好的朋友加了微信,一個在國外一個在國內,結果兩人聊來聊去因為政治觀點不同,最後互相不來往了。連原來的朋友都做不成了,也在感覺遺憾吧,說如果不加微信說不定還能一直做朋友呢。

現在任何人想要有聯係,沒有微信慢慢就各自飛了。哪兒有想聯係的不加微信的?

微信是非常方便的一個通訊工具,早前不都是通過寫信互相聯係的嗎,連電話都少,還有你有電話我沒有的,咋聯係?

記得有30年前了,我老公有個同學在老家當地一家工廠工作,他們廠長想到北京看病,給我老公來了封信,讓幫助聯係醫生。我老公收到了信,放進抽屜裏,結果就忘了這事兒了。

我們來美國後,跟他這同學聯係上了,我老公第一句話就是,這些年我一直想著你讓我辦的事兒,我給忘了,怎麽能給忘了呢?

同學說,別想著了,我都忘了,那廠長不久就退休了。意思對他沒有多少影響,這樣我老公才算放下了這麽多年的愧疚。

如果那時候有微信哪兒能有這事兒呢?

微信非常方便,不僅僅是聯係及時而且聯絡感情也很方便,無論什麽關係的人,隻要願意彼此聯係,加個微信是非常好的辦法。

否則,一句話和一千句話都得等十幾二十天對方才能收到信,豈不是太不方便了,當然也多了一份期待和收到信的驚喜。

現在尤其瘟疫來了後,不少人都因為微信上的聯係觀點不同而翻臉。要我說,無論原來關係多近的人因為政治翻臉都犯不上,也說明原來的關係並不是看到的感覺到的那麽好。

過去那個時代,因為政治觀點不同而反目為仇,甚至夫妻離婚,子女跟家人斷絕關係的人不少,那是因為人們都有信仰。我信仰的東西你反對,咱們信仰不同,我是對的,你是錯的,你非堅持,那咱們就不能同路了。

現在的人還有多少人是有信仰的?縱觀這個世界,有信仰的人越來越少了,有堅定信仰的人更是少之又少。

再看爭論當中的人們,有多少是為信仰而爭的?

現在的人都非常高傲自大,覺得自己讀了多少書,看了多少影視劇就很有文化,很有見地了,感想與見地完全是兩碼事兒。非常多的時候,我們應當知道自己需要的是學習,而不是說教,尤其是自己對政治觀點的定論,更要慎之又慎。

很多人都在為了真相而奮鬥,真相有沒有?肯定有,但真相是要在我們了解全麵事實的情況下才能知道的,而這個事實就很複雜了,為什麽有人說這個世界是沒有真相的?就是因為不是每個人都能了解事情全部經過的,有些人也可以是大多數人對某些事兒的了解根本是沒有資格和權力的。

所以人們一直在呼籲,我們有知情權,知情權和隱私權是兩個相互矛盾的東西,到底你知情能知到什麽程度,到底你的隱私能隱到什麽程度,有沒有人真的會讓你完全享有知情權和隱私權?

這些其實我們都心知肚明的,所以,為了某些政治觀點的不同而跟親友翻臉,哪怕是爭辯都是沒有任何意義和不值得的。

瘟疫以來,我微信上的親友除了關心我們全家人的平安,沒有過任何打探,更沒有什麽政治觀點上的表露,我們都真心實意地在一起互相關心、互相愛護、互相幫助。

朋友看到國內新聞報道,都很擔心我們的安全,問起來都是:“看新聞美國現在不太安全,你們咋樣啊?真的非常擔心你們一家人。”

我回答:“放心,我們住的地方相對安全,沒有問題。謝謝!”朋友回:“太好了,這樣我就放心了,要不一看新聞就想起你們。”

再接著就聊別的了。

生活中有很多話題,有人常說,除了吃喝就沒得說了嗎?有得是,說都說不完。找到同類人,找到真想跟你好好相處下去的人,煩惱就少了。

另外我這些年無論網上網下,朋友都不少,總的說來想跟朋友好好相處的關鍵在我們自己。你有點風吹草動就去叭叭地顯示自己的思想觀點,人家能不煩你嗎?說心裏話,現在有幾個白丁啊?就是你以為啥也不懂的人,也自己有一肚子的理論了。

千萬別試圖把自己的觀點想要強加給別人,這是生活中無論跟什麽人在一起都得注意的問題。試想,如果別人這樣對你呢?

網上自己寫寫說說那是自己的自由,畢竟是公共平台,喜歡的點點讚,不喜歡的飄過或說說自己的觀點,還有啥也不懂的可以看看熱鬧。

但在微信上,聯係人中,就得注意說話的尺度了。你要是跟人聯係是想說教別人,告訴別人真相,最後的結果就是雞飛蛋打,如果你想跟人一直有聯係最好是收起你的才華,做個好朋友,像好鄰居一樣的。

人做事兒總要有目的的,你不知道怎麽能做一個讓人喜歡的人嗎?當你需要的時候,你什麽都會,對吧:) 

把心放平常了,心態放平和了,不需要特意為去做一個什麽樣的人而努力,做最好的自己,其它順其自然。

你覺得你對,那是你覺得,要人家認可你,首先得讓人家信任你,喜歡你,否則憑什麽呢?讓人家信任你,不是你說人家必須聽,讓人知道你說的是真相,而人家的都是謊言,是要實事求是,客觀地擺事實講道理。在不知道真相的時候,誰的話都是陰謀論,誰的結論都是謊言。不是嗎?

對於微信中朋友圈裏的那些文,其實很多人未必好好讀了才發的,有些人玩手機微信已經成癮有病了,科學家說,長時間刷手機、刷微信,會得焦慮症,就是不刷不行,不發難受。

了解到這樣的常識,我們就應當原諒那些染病的人,等他們病好了自然就不再那麽發了。反正我微信上的人,真很少發那麽多那麽多的東西。

啥東西都是,人不是說嗎,言多必失,寫東西也一樣,多了就有漏洞。喝水都不能太多,再香的飯菜都不能吃太多。都是一個道理。

道理誰都懂,說是說,做是做,對我也是一樣的。所以,我就覺得看劇挺好的,有人不是說嗎,白天活在自己的生活裏,晚上活在別人的生活裏。說的就是,白天得上班賺錢,活在自己的生活裏,晚上就都看電視劇,讀小說了,於是就活在別人的世界裏了。

微信也是一樣的,在上邊玩兒,那是生活,在上邊爭吵,就沒意思了,說白了也不賺錢,管那些閑事兒幹嘛?誰願意說啥說啥,別回頭真相出來了,跟謊言不沾邊,跟所謂的真相也不沾邊,豈不成了笑話?當然有些東西根本沒有真相,因為不想讓自己成笑話不是嗎?

人生苦短,養生先養心。

心靜自然涼,讓心靜下來,對問題的看法就不一樣了。整天熱情高漲的,肯定就歡蹦亂跳的。年輕人可以,不是有句話說,年輕,有資本錯了改正,年輕,有資本從頭再來。

所以,我一看到那些爭得麵紅耳赤的人,就想,真是年輕人,精力如此旺盛,心生一種羨慕,嫉妒。對於為啥爭,爭得誰對誰錯,根本沒時間和精力去想,去看,因為我更喜歡把時間花在看喜歡的影視劇上。

普通人向往的普通日子吧。胸無大誌的人估計就是醬紫地:)

想起來微信上轉的一個笑話:

 為什麽喝酒的是夜店,過夜的叫酒店?

為什麽站在電梯裏要說是坐電梯呢?

為什麽明明是饃夾著肉要叫肉夾饃呢?

為什麽是太陽曬我要叫我曬太陽呢?

為什麽明明是人用的要叫馬桶呢?

為什麽黃瓜是綠色的,非叫黃瓜呢?

為什麽發生了火災要叫救火不叫滅火        

很多人看了都哈哈一笑,其實很多事兒都是一樣的,笑笑就好。說不清楚。

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 我就是吃吃喝喝 說也是這些。別的互相不了解。
問好小聲音。小雞燉蘑菇好吃。
小聲音 回複 悄悄話 現在與國內朋友通微信,隻談生活,不談政治,沒法談。
先吃小(大)雞燉蘑菇再說:))
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 是啊,我家也有這樣的情景。那時候的日子真難忘。可惜人都會忘本的,有了今天的好日子還在作。
業餘廚子 回複 悄悄話 我家養過雞,還是一隻烏雞。我小時候雞鴨魚肉沒有一樣吃了不過敏的,一天到晚生病,隻能吃雞蛋,媽媽到處托人找雞蛋,那時雞蛋是定量供應的。媽媽的好友從老家給抓了一隻烏雞來,後來那隻雞不生蛋了,媽媽就煮湯讓我吃了。記得弟弟好可憐,眼淚汪汪的隻能看。我都會假裝吃不下了,留著給他吃。懂事的弟弟學我,吃了幾口也說飽了,然後爸媽把剩的吃了。那時真不容易!
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 那時候沒得吃,都是吃自己家養的。
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 天天琢磨做飯,都發愁。
美麗的人生 回複 悄悄話 別急了,著急上火耽誤咱吃蘑菇燉雞。哈哈。以前小時候養過小雞,可喜歡了。舍不得殺,有陣子單位宿舍不讓養了,殺了小公雞,我爸媽弟弟都在吃,我在外邊哭。怎麽能吃呢?要是別人養的,就香了。
momo_sharon 回複 悄悄話 才吃完餃子,小雞燉蘑菇又上桌了。曉青你這是饞死人不償命啊。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 我也是喜歡粉條,蘑菇也好吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 你養過雞嗎:)自己家的雞可好玩了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 :嗯, 他不一般。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 可不是嗎,一看你說這事兒就著急:)
美麗的人生 回複 悄悄話 小雞燉蘑菇,正宗東北菜!我最愛裏麵的粉條,沾滿了肉香,比肉好吃。
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 那時候的雞味道好,自然養的。
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 誰說的,藍蟹最冷靜了!他是大事化了,小事也化了的典範!
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 是以前的事兒了,看姐急的!聽你的,以後再不搭理了,還不行嗎?知道你的在意我,才捉急的。對吧?哈哈!
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 謝謝鼓勵!我也需要一直學習。問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 大雞燉蘑菇:)是呢,好心態,好心情。問好鬆鬆!
蓬萊閣 回複 悄悄話 曉青是一個內心沉靜而強大的人,亦師亦友。
南山鬆 回複 悄悄話 “非常多的時候,我們應當知道自己需要的是學習,而不是說教”,曉青說的太好了。小雞燉蘑菇,香啊:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 唉,最好別整太多聯係人,我的微信上多數都是家裏人,有些群是購物的,也有人轉發東西,基本不看,笑話是要看的,有些段子編的挺好的。
有時候,沒有什麽思想的人需要信仰,需要有領路人,不然會不知道如何是好。不是所有人都清醒的,也不是所有人都能知道對錯,會選擇道路的。這就是生活最不容易的地方。
燕麥禾兒 回複 悄悄話 建議加微信之前,先審查對方的政治觀點。:-)為了政治觀點,夫妻離婚,子女跟家人斷絕關係,這樣的人神經都不正常。:-)什麽信仰啊,那是無腦的白癡。:-)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 等你來吃大雞腿:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 哈哈哈,我來吃了!:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 他總是不怕事兒大,你還支持他:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 你能不搭理那些人嗎?真是的。
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈,哈哈,藍蟹好主意!雙手舉讚!
美麗的人生 回複 悄悄話 讀了內容才知道,原來關係很好的朋友加了微信,一個在國外一個在國內,結果兩人聊來聊去因為政治觀點不同,最後互相不來往了。連原來的朋友都做不成了,也在感覺遺憾吧,說如果不加微信說不定還能一直做朋友呢。——領導理解有誤!不是醬紫的。兩人都在美國。沒有聊政治,是微信暴露了觀點,一方便不高興了。至於是不是不熟的人可以隨便加微信,看各人感覺吧!有時候不認識的人反而好。
曉青 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 對呀,這雞太大了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 養過雞就知道小雞好吃。
生活不易,多享受。
喜清靜 回複 悄悄話 領導,是大雞燉蘑菇。
芋頭_2020 回複 悄悄話 小時候每年去我外公外婆在鄭州西郊的一個部隊醫院過暑假, 外婆也養雞;
最盼望的就是外婆殺雞以後母雞熬湯, 小公雞就做辣子雞丁。

曉青家的夥食真好, 小雞燉蘑菇是我的最愛:)曉青這裏有人間煙火, 平淡流年。
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 讚成魚的觀點!是要這樣的。
大馬哈魚 回複 悄悄話 領導就是領導!想法要有卻不是才華橫溢,氣勢要有卻不是好狼鬥勇。守住一方淨土,方能享有一世安寧!
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝!非常好吃!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 讚領導的小雞燉蘑菇!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :小雞燉蘑菇的雞太大,小雞才香。
脾氣太大了吧,那要麽經常換手機,要麽就得小心翼翼:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 給京妞上茶!
Blue-Crab 回複 悄悄話 建議微信增加一個把對方電死的功能,一言不合爆了對方手機! 讚小雞燉蘑菇!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 沙發, 沙發
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