曉青

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膽戰心驚貼秋膘

(2019-08-08 14:52:07) 下一個

可能東北人才知道貼秋膘這個詞兒吧:) 就是立秋那天一定得吃多點肉,一般人苦夏,夏天熱吃不下多少肉。

天天喊熱,天天喊熱,秋天在不知不覺中悄悄地到來了!

昨天把我累壞了,倒不是因為立秋,原來不知道哪天立秋呢,就看大家都說吃餃子,不在周末餃子吃不成的。想著等周末再說了,看冰箱還有豬蹄,於是決定做一個,沒注意大小,拿了一個就泡上了,等收拾的時候一看,哇,一個大個兒的:) 已經化開了,隻好做吧。

做熟了,發現沒有那麽大的碗盛它呀:) 拚命塞進了這個盆中,要涼了分開再收起來否則等吃的時候,可就難弄了。

看看在鍋裏的樣子,是不是有點太大了。心裏想,咋買了一個特大的呢:) 收拾它,做熟它,翻來翻去累得我夠嗆。哈哈,不過很成功就是了,放到微信上得到了好多讚!

我的稻香村月餅很小,這樣8塊。不過現在吃不了那麽大的了,甜,油多,對身體不好。主要是每天的活動太少,消耗不夠,如果能多做點體力勞動就好了。

準備吃上好的,去運磚、拉煤:)

我覺得人長胖一個是跟吃得好,吃得多有關係,更主要的還是跟活動少有關係。過去沒事兒還跳皮筋呢,平日裏家務活兒很多,而且都必須親自動手,掃地、拖地,倒垃圾,現在這些基本活兒都沒有了。而吃的反而比過去又多又好,不胖是不是很奇怪。

所以,別老過於控製飲食,那得少享受多少美味? 還是得爭取多運動,如果說在辦公室裏想多運動,那基本是糊弄人的,起來倒杯水,走幾步,跟坐長途飛機上差不多的活動量,不夠的。

還是要爭取有戶外活動,休息時間盡量出去透透空氣,走幾步,看著不起眼,其實天長日久還是有作用的。我經常跑出去買菜:)

其實,還是要固定走路比較好,開車跑得再遠挺累,但達不到鍛煉的目的,家門口,公司門口走走倒不累還鍛煉得比較到位。

吃,該吃還得吃,當然也要適當控製自己,不能一下吃得太多。到了一定的年齡,體重的波動往上容易,下來難。哈哈。估計容易長肉的人都清楚。

好了,我得找空出去走走了,每天的爭取一定有一個小時的時間走路,當然不是一次,而是一天加起來。估計跟專業人士說,都得說那不夠,跟玩一樣,其實隻要走就比不走強。

我就是會給自己饞找理由多吃好的,給自己懶找理由加起來每天走一個小時就行了。我主要不喜歡也是沒那麽多時間逛街,逛街總是要走三四個小時的,那應當足夠了吧?

人,都有缺點毛病,也都有很多壞習慣,要學好挺難的,要懶真的很容易。咋辦呢?

今天幹了很多正事兒,忙得夠嗆,也比較累,今天晚上得吃點好的:) 所以說,膽戰心驚貼秋膘嗎。

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝鼓勵!餃子好吃。
雪中梅 回複 悄悄話 我包的餃子,欣賞了廚藝,平安是福。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 哈哈,看來隻好不回去了。
無法弄 回複 悄悄話 嗬嗬,怪他爸,被蟲子蟄了7個星期,我隔三差五跟他提護照的事,他就是沒心情。英國換護照麻煩呢,必須有認識5年以上的英國人給你背書才可以換,就跟擔保一樣,親戚還不行。在新加坡的英國人不行,不可以是海外的。休假時說好了,找朋友簽,見麵一高興忘了:( 來回一折騰時間全耽誤了。小孩開學後要到泰國做field trip, 他爸爸這才著急起來。該他著急,我的建議他老不聽:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 怪你,早點換好就好了。唉。自己回去吧,盡情地吃!
無法弄 回複 悄悄話 豬蹄好吃,我從沒做過,我家那倆不會啃骨頭,我連帶骨雞都不買,老得脫骨,麻煩,直接買無骨雞腿。豬蹄這美食,我隻能回北京讓我媽做了。哦,稻香村有賣的,直接買也省我媽勞動了。最近想買回北京機票,有折扣,可小孩護照要換了,我們麻煩,得寄回英國換,來回一折騰又得4-6個星期,早沒折扣了。影響我回家啊,我跑步回去得了,還減肥呢:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'qun0' 的評論 : 對,做之前是要揪毛,煮一下好揪。哈哈,如果是鄰居,每次吃豬蹄請你。
qun0 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
我家很少做豬蹄的,主要原因是家裏主管對豬蹄皮上的毛有心理障礙。每次做悶豬蹄,她都會戴著眼鏡,在聚光燈下用鑷子把豬蹄上的所有的毛毛都鉗下來,所以我看著特別痛苦,我就說我不吃豬蹄了行不。我說我如果實在想吃豬蹄我就去曉青家吃。嗬嗬嗬。曉青周末愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '濛濛江南雨' 的評論 : 沒錯,昨天走得好累:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 我也最喜歡吃皮:)香!
濛濛江南雨 回複 悄悄話 沒辦法,想吃就得做運動。
joycewu12 回複 悄悄話 看領導剛剛煮好的豬蹄,我最喜想吃的是豬皮。
如果不刻意減肥的話,這皮三五下就到肚子裏了:爽、過癮。哈哈~~
曉青 回複 悄悄話 回複 '沒敢說' 的評論 : 謝謝!是,這次做得挺成功的。對,看劇做的:)
沒敢說 回複 悄悄話 成色真好,咬一口,一定是筋叨叨,軟乎乎。
一個電視劇的功夫燜出來的吧?
曉青 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 王妃辛苦了,請你吃醬豬蹄。
黑貝王妃 回複 悄悄話 餓著肚子監考,看到這篇,饞死我了!
曉青 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 月餅真的好吃,國內點心的味道。豬蹄皮好吃:)
yy56 回複 悄悄話 我就看中了月餅。
曉青 回複 悄悄話 回複 'mxhy' 的評論 : 哈哈,好吃的要分享:)
mxhy 回複 悄悄話 哈哈,領導又饞人了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '嚴惠姍' 的評論 : 謝謝鼓勵!問好!
曉青 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 園姐好!還說呢,我不怕做飯,就怕收拾,洗鍋很需要力氣,尤其高壓鍋。
嚴惠姍 回複 悄悄話 上色真恰到好處。
清漪園 回複 悄悄話 曉青秋安。我不咋做飯,所以我的鍋都鋥亮。曉青天天做飯,鍋也鋥亮,曉青辛苦了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 很危險,貼秋膘會胖:)
南山鬆 回複 悄悄話 敢貼秋膘的人都是勇敢的人~~~,我也得增加活動了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 :這麽大一個豬蹄,吃不完。你也來吃吧。 立秋了,你一定會做更多的美食,羨慕你會做你什麽多菜,都做得那麽好。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : 謝謝!好久不見,問好!
業餘廚子 回複 悄悄話 啊呀來晚了,豬蹄吃完了吧?做的真好,看著就好吃。我都不知道立秋了,也沒有做好吃的。等周末再補吧!LOL!
Rolfemom 回複 悄悄話 曉青的豬蹄非嚐不可,實在是太饞人了。 一年過得真快。又到吃月餅的時候了。 問曉青好! :-)
曉青 回複 悄悄話 回複 '南國鐵樹' 的評論 : 秋天要貼膘:)就是找借口吃肉:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 這麽說太氣人了:)
南國鐵樹 回複 悄悄話 我們那裏有說肥膘,秋膘好詞,很實在又形象。
曉青 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 不吃也得動。唉!吃得好了,長肉是肯定的:)
Blue-Crab 回複 悄悄話 煮得太少了,不夠吃的,哪裏還能漲什麽膘!
我生活著 回複 悄悄話 第一次聽到“貼秋膘”這詞兒,學習了!享受完美味再運動,千萬別苦了自己。
曉青 回複 悄悄話 回複 'qun0' 的評論 : 這次豬蹄做得比較好吃!
沒關係,知道你開玩笑的。我們都是好朋友!問好教授!
qun0 回複 悄悄話 太喜歡曉青做的豬蹄了。東北銀能明白你說的立秋“搶秋膘”的意思。這可是我們那旮瘩的光榮傳統啊,可不能忘記了。我昨天跟你開菲兒的玩笑請你海涵(也希望菲兒不介意)。哈哈哈。我知道你們倆是好朋友。祝福曉青和菲兒萬事如意。:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 謝謝!咱這兒成了美食城了:)
喜清靜 回複 悄悄話 紅亮養眼,饞人。過幾天回家了也要做來吃。不知道吃什麽時,上文學城一準兒有收獲。
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 秋老虎,還會熱一陣呢。不過早晚不那麽熱了。
貼秋膘實在很危險:)會胖的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 秋老虎!
嗯,豬蹄兒是在好吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 哈哈,給點點上茶!
spot321 回複 悄悄話 這就開始貼秋膘了?? 聽上去很嚇人呢。~~ 我們這邊正熱的如火如荼的,你那裏就開始貼秋膘了。不論怎樣,先吃一塊紅燒豬蹄再說!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我們這裏還是夏天呢,豬蹄百吃不厭呀:)
spot321 回複 悄悄話 沙發!誰也別跟我搶!~~~
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