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椰蓉西米露(附朋友請客菜)

(2017-10-30 10:01:04) 下一個

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椰蓉西米露

材料:
芋頭 300克
糖 200克(我通常減半至100克)
西穀米 150克
椰子粉 50克
煉乳 1/2 杯
水 14杯
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做法:
1:芋頭去皮洗淨切塊蒸熟(我用微波爐高火叮4分鍾,取出,翻一下,再叮4分鍾)
2:將蒸熟的芋頭加4杯水打成糊狀
3:將芋糊倒入鍋中,加煉乳,糖和4杯水,用中火煮開後,加椰子粉拌勻
4:用另一隻鍋6杯水,煮開,放西穀米用小火煮至透明後,撈起,放入芋頭汁中拌勻即可。
我做好後,把西米露放進燜燒鍋裏帶到朋友家參加吃喝會。
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擺桌上菜

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泡酸蘿卜

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虎皮椒

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燒茄子

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小魚花生

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芹菜燴海龍

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鹵牛肉

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紅燜蝦仁

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口水雞

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水煮魚

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粉蒸肉

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煮青口

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沙拉(Kale,蘋果,小西紅柿,芒果)

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江西米粉

貼完照片,我自己把自己看餓了。

謝謝點看!

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閱讀 ()評論 (2)
評論
erdong 回複 悄悄話 太多好吃的了!
很饞那碗西米露~
菲兒天地 回複 悄悄話 昏了,這麽多好吃的,西米露也是我喜歡的。:)
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