美國特有的野果樹-泡泡果 （圖）

周未有朋友報告發現一種野果, 要我確認。我根據傳來照片確認是美國泡泡果（Paw Paw Fruit, 可能早期西班牙探險者認為象Papaya, 故而得了此名）。

泡泡果屬番荔枝科，一般長在林下溪邊，葉子形狀很象枇杷葉，樹高一、二十呎，其果實是美國本土原產的水果中最大的可食用水果。通常生吃，但也可用來製作冰淇淋。

但泡泡果究竟什麽味道，不親自嚐一下是不知道的。

我趕緊和朋友聯係，獲得泡泡樹的位置，帶上兒子和長枝剪駕車前往，準備收幾個果子試吃一下。

和朋友一起走到他屋後的一條林中小路上，我很快就認出了很多生在小溪邊的泡泡樹，但結果的植株不多。果子是綠色的，隱藏在綠葉叢中，很難發現。

"看，有了"，兒子喊了一聲，還是年青人的眼睛好使，我們順著兒子的手指的方向，看到了在高處象小芒果一樣的泡泡果。

帶來的高枝剪幫了大忙，花了一些周折，采了五個泡泡果。

回到家裏，切開一個已經發軟的果子，剔去種子，用調羹挖了一勺淡黃色的果肉，"味道美極了！"

注意，泡泡果的皮和種子有毒素， 不要吃。果肉有芒果和波蘿的香味, 奶油和香蕉的質地，微甜似奶黃卡士達（custard）。因為是野果，還帶有一點柿子的澀味。

向往已久的泡泡果，終於嚐到了它的奇妙味道！

在家防疫一年多，我經常在群裏向有興趣的朋友普及當地的植物學知識, 這次有了一個令人驚喜的收獲。

[米奇的廚房]

我們社區就有一棵，不過每年結果很少，味道不咋地

[北美老農]

回複 '梅公子' 的評論 : 分布主要在美國東部, 德州東部有一點點. Pawpaw is found in rich woods near streams in extreme East Texas and in northeast Texas along the Red River, but does not grow abundantly anywhere, usually found as single trees or in small groves.

[梅公子]

可以問一下你在的地區嗎？我在德州達拉斯，不知道我們這邊有沒有？