高壓鍋噴啦！

兩天前，用高壓鍋煮紅燒肉，高壓鍋蓋上的壓力調節器還沒搖，安全閥一下飛了，接下來是火山爆發，紅色的肉湯直衝雲霄，白色的天花板上瞬時被染上了一片紅色。。。 廚房完了。。。

我家的高壓鍋用了五六年了，walmart 買的，三十刀不到， 省了不少煮肉的時間。

現在要買新的了，請私壇的高手們推薦一口安全有效的新壓鍋。

謝!

****私壇的高手們力推不鏽鋼膽的電高壓鍋，老農就買一個試一試***

 買個電高壓鍋，方便多了，instant pot, amazon就有，我家裏傳統高 -swj2000- ♀ (0 bytes) (131 reads) 5/13/11

• 聽說電高壓鍋壓力偏低，有沒有這回事？ -北美老農- ♂ (0 bytes) (15 reads) 5/13/11

• 沒注意.我的傳統高壓鍋有兩檔壓力,william sonoma買的,聲音響，邊緣 -swj2000- ♀ (73 bytes) (113 reads) 5/13/11

• 毛毛媽有不少菜用這電高壓鍋的，你可查查。我自己現在是每天用，做brown ric -swj2000- ♀ (0 bytes) (97 reads) 5/13/11

• 答案 to "聽說電高壓鍋壓力偏低，有沒有這回事？" -北美老農- ♂ (234 bytes) (38 reads) 5/14/11

“Most electric pressure cookers run at 10 psi, while Instant Pot goes a bit higher than 11, bringing cooking temp to just 6 degrees below a stovetop mode.

Stove pressure cookers run at 15 psi, which Can bring temperature upto 121 C.”

• 回複：高壓鍋噴啦！請推薦一個高質量的新鍋。 -bluey- ♂ (36 bytes) (163 reads) 5/13/11

• 看看這個。 -毛毛-媽- ♀ (479 bytes) (166 reads) 5/14/11

• 多謝毛毛媽！就買這個了。 -北美老農- ♂ (0 bytes) (4 reads) 5/14/11