早餐吃的穀片（Cereals）健康嗎？（圖）

耶魯大學的研究人員，最近對市場上的早餐穀片（Breakfast Cereal）的營養價值進行了評估。根據穀片的總熱量，飽和脂肪，含糖量，鈉鹽，纖維量，蛋白量，幹果，核仁，和蔬菜成分等，研究人員對各種穀片打分，最低為0最高為100。 得分62以下的為不健康穀片，62以上的為健康穀片。

研究發現，廣告做得最多的10種主要對兒童的早餐穀片，它們的營養價值得分都在44分以下，很不健康。兒童的早餐穀片大多含高糖，低纖維，和人工色素。查一查以下的列表，看看你小孩都吃些什麽。

穀片廠商說，盡管兒童穀片含糖量高，但吃穀片總比吃早餐鹹肉片好。

Reference：http://cerealfacts.org/default.aspx

最不健康的10種早餐穀片

#	Cereal	Nutrition Profiling Index Score
1	Kellogg - Corn Pops (or Pops) - Chocolate Peanut Butter	30
2	Quaker - Cap'n Crunch - w/ Crunchberries	30
3	Kellogg - Special K - Chocolatey Delight,	32
4	Kellogg - Special K - Blueberry	32
5	General Mills - Reese's Puffs	34
6	General Mills - Fiber One - Caramel Delight	34
7	Kellogg - Cocoa Krispies - Choconilla	34
8	General Mills - Golden Grahams	36
9	General Mills - Cinnamon Toast Crunch - Regular	36
10	Kellogg - Corn Pops (or Pops) - Regular	36

廣告做得最多的10種早餐穀片

#	Cereal	Nutrition Profiling Index Score
1	1. Cinnamon Toast Crunch	36
2	2. Honey Nut Cheerios	44
3	3. Lucky Charms	36
4	4. Cocoa Puffs	38
5	5. Trix	38
6	6. Frosted Flakes	42
7	7. Fruity and Cocoa Pebbles	38
8	8. Reese's Puffs	34
9	9. Corn Pops	36
10	10. Froot Loops	38

比較健康的10種早餐穀片

#	Cereal	Nutrition Profiling Index Score
1	Kashi - Puffs - 7 Whole Grains Puffs	82
2	Post - Shredded Wheat - Spoon Size Wheat 'n Bran	82
3	Barbara's Bakery - Shredded Wheat	82
4	Post - Shredded Wheat - Original	82
5	Post - Shredded Wheat - Spoon Size Original	82
6	Kellogg - Mini-Wheats - Unfrosted/ Bite Size	82
7	General Mills - Fiber One - Original (bran)	78
8	Nature's Path - Synergy 8 Whole Grains	78
9	Uncle Sam - Uncle Sam	78
10	Kashi - GoLean	78