孜然香幹 (Microwave) ZT

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原料：豆腐幹

做法：

1、豆腐幹放在大碗中，倒入醬油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌勻後醃一會兒入味。

2、將醃好的豆腐幹並排放在微波專用盤裏，微波三分鍾，取出，翻另一麵，再微波三分鍾即可。

心得：

1、醃豆腐幹時，可以在麵上劃幾刀，會更入味，我沒劃，裏麵的味道稍微淡了。

2、可根據自己喜好掌握微波的時間，時間越久，越有嚼頭，嗬嗬。

3、這道菜當小吃，或配白粥都極好。