Snow Day

昨天下大雪，公司破天荒關閉一天。我們這些人當然是歡天喜地，樂得在家歇著了。。。結果是，一天過去，發現在家比上班累多了。。。

上午老公在家上班，我看娃，時不時瞄一眼春晚，不一會兒就中午了，還得給老的小的準備午飯。吃過中飯，我良心發現，打算實行籌劃了好久但是一直沒有付諸實施的想法：烤muffin。

把從來沒用過，上麵積了一層灰的烤模翻出來，發現這個模子真夠迷你的。。也好，就做迷你型的吧，如果太難吃扔掉也不可惜。

這是成品，用家裏現成的材料做的banana nut muffin。我沒有用紙，就在上麵噴了non-stick cooking spray, 效果一樣好，很容易拿出來。烤出來yoyo就吃掉了2個。



第一次做muffin, 居然得到女兒認可。我一下子自信心漲棚。。。決定晚上接著造。。。這次打算做花卷。方子采用了毛毛媽的蔥香熏肉花卷，不過把smoked ham改成了bacon。

看看成品：


從側麵看～ 能看到裏麵的蔥花和培根



熱騰騰的花卷出鍋，yoyo一口氣吃了2個半。。。最後我從她手裏硬奪下半個。。。發現她在家一天沒上學，吃得可一點兒不少。。。

晚上配著花卷，做了一個海鮮雜燴和魚香茄子，加上番薯白米粥。就算是年夜飯了。。。（無圖，太餓了光顧吃了）

收拾完畢，我的snow day也到了尾聲。。。累啊～ 還是上班好。

看看雪景


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