咖喱牛肉幹

咖喱牛肉幹 2013-02-06 21:07:09 主料：牛肉佐料1：料酒，醬油，白糖，鹽，薑，白胡椒粉，八角，花椒佐料2：咖喱粉做法：牛肉切大片，在開水中焯一下，除去血水。拌了佐料1，醃半天。將醃好的肉片平攤在烤盤上，350F，20分鍾，中間記著要翻麵。趁熱將烤好的肉片放入塑料袋，撒些咖喱粉，封口後連搖帶晃連揉帶搓，讓咖喱粉均勻地裹在肉片上，放涼就能吃了。