廣式蘿卜糕

材料： 胡蘿卜一根 (擦絲）臘腸一根切碎香菇兩朵切碎蝦米一把泡軟切碎 Bacon兩條小條裝紅蔥切片炸成蔥酥粘米粉兩杯粟米粉1/4杯五香粉 1/5茶匙胡椒粉 1/5茶匙鹽適量


蘿卜絲加一杯水（或者雞湯）煮成透明狀
然後鍋裏不下油，把bacon爆出油之後倒入蔥酥，然後把其他的材料一起倒入炒。加入五香粉和胡椒粉
把炒好的材料倒入剛剛煮好的蘿卜絲裏，加入一半的鹽，然後兩杯的粘米粉和1/4杯的粟米粉加入一杯半的水調成糊狀。。加一點點的鹽調味 然後把米糊倒入剛剛煮好的蘿卜絲裏，小火一邊煮一遍攪拌，至米糊可以成團，還是非常軟的時候就好了。。
炒好的粉和材料裝到抹了油的大同電鍋的內鍋裏，然後表麵抹一點油，用保鮮紙蓋著然後慢慢壓平，放到電鍋裏外鍋加水，蒸50分鍾-1個小時。
冷卻之後倒出來。 切片。。 用油煎香兩麵。。好吃。。 白吃不厭的蘿卜糕。。 (來源: 盈_盈)