又到端午，網上關於包粽子的帖子，一篇接著一篇。有介紹包法的，有介紹如何準備餡料的。感謝網絡的發展，大家可分享經驗和知識。女兒很喜歡吃粽子， 但我還從來沒親手包過。受網絡氣氛的影響，不禁有點蠢蠢欲動也想自己包一次，讓老公和孩子在端午的時候能吃到那香香糯糯的粽子。也算應個景吧。
因為工作的地方離中國城不太遠，端午節前幾天午飯後休息時間就去了中國超市買了粽葉和糯米還有蜜棗。前一天晚上，把紅豆煮好，放冰箱冷藏。第二天早上上班前，把粽葉和糯米泡上。晚上吃完飯，開始把材料都搬出來，拉開架勢包粽子。女兒很興奮，每當我做什麽大工程像蛋糕，嗎芬之類的時候， 她都會自告奮勇做助手的。這一次當然也不例外，更何況是做她喜歡的粽子。
心裏回想著網上的教程，把粽葉折成漏鬥狀，放米放配料，似乎一切進行的還算順利，到了捆綁這一關的時候， 問題出現了。笨手笨腳的我不知道如何才能一方麵用手握緊成型的粽子，一方麵完成捆綁打結的動作。喊老公幫忙，自然不情願，人未到埋怨的話落了一地。用不起，小家夥成了當然的選擇。而且人家熱情高萬丈，不僅想在這一步上插一手，其它環節也想趁機會摻和一下，不得不另外騰出精力及時阻止一下。這樣包了四五個以後， 雙手逐漸知道該如何分工合作了，也就不再需要小家夥幫忙了。小家夥的熱情很高，但是有時真是越幫越忙。
因為是初次試驗，沒敢包那種特費時間的特別麻煩的，隻準備了豆沙餡。豆沙餡也是女兒的最愛。包完了，放鍋裏煮，嚴格按網上教導，先大火煮開，然後改小火慢燉。一個半小時後，忍不住打開鍋蓋，拿出一個來嚐嚐，美名其曰看看熟了嗎。還好，如果按照做幹飯的要求，應該是熟了。可還不太粘。我和女兒很快把這個樣品消滅掉了。繼續煮，又過一小時，還沒達到網上的要求，仍然堅決的管火。因為太晚了， 第二天還得上班呢。老公嚷嚷著要捧捧場，雖然就要去睡覺了，還是吃了一個粽子。 按他的話，捧捧場， 而且捧的現場。不和他爭論。隻要他和小家夥高興就好了。
也許煮的時間不夠長，粽子的味道不濃。可是沒有一個粽子煮爛了，這也是一個不小的成就吧。第二天送給朋友幾個，都很高興。和別人分享自己的成功真的是件非常開心的事。
